Augļu sezonā var pasniegt dažādus desertus. Augļu desertam ar dzirkstošu ūdeni ir īpaša garša.
Tas ir nepieciešams
- - stikls vai bļoda 3 gab.;
- - želatīns 15 g;
- - tauku skābs krējums 250 ml;
- - cukurs 100 g;
- - krāsains dzirkstošais ūdens 1 glāze;
- - 5 plūmes;
- - 3-4 mandarīni;
- - krējums 33% 100 g;
- - biezinātājs krējuma 1 paciņai.
Instrukcijas
1. solis
Želatīnu ielej 1/4 glāzē auksta vārīta ūdens un atstāj uz 40 minūtēm, lai uzbriest.
2. solis
Ielejiet gāzētu ūdeni traukā vai glāzē, lai atbrīvotu visu gāzi.
3. solis
Pievienojiet cukuru saldajam krējumam un labi samaisiet. Uzkarsē 2/3 no uzbriedinātā želatīna bez vārīšanās un ielej krējumu ar cukuru. Visu masu kārtīgi samaisa.
4. solis
Skābo krējumu lej glāzēs vai bļodiņās un atdzesē, lai sacietē.
5. solis
Nomazgājiet un nosusiniet plūmes ar dvieli, pēc tam noņemiet no tām sēklas. Sagrieziet mīkstumu mazās šķēlēs.
6. solis
Nomizojiet mandarīnus un izjauciet tos ķīļos. Katru šķēli atdala no plēves un sagriež 2-3 daļās.
7. solis
Uz saldētā krējuma ielieciet plūmju un mandarīnu gabaliņus. Uzkarsē atlikušo želatīnu un apvieno ar saldu ūdeni, no kura izdalījās gāze, un samaisa. Iegūto ūdens un želatīna maisījumu pārlej augļiem un ļauj tam sastingt.
8. solis
Krējumu sakuļ ar cukuru un biezinātāju. Izrotājiet ar tiem desertu.
