Baltā šokolāde piešķir krējuma siera siera kūkām vēl maigumu un samtainumu. Apetīti rosinošas, sarkanas un sulīgas ogas pēc iespējas labāk rotās šos sniega baltos "bērnus".
Tas ir nepieciešams
- - 50 g sviesta;
- - 10 riekstu un piparkūku cepumi;
- - 250 g krējuma siera;
- - 1/2 ēd.k. krējums (taukains);
- - 3 ēd.k. l. Sahāra;
- - 75 g baltās šokolādes;
- - 1 ola;
- - 60-75 g zemeņu ievārījuma;
- - 200 g zemeņu.
Instrukcijas
1. solis
Cepumus sasmalcina drupatas un sajauc ar iepriekš izkausētu un atdzesētu sviestu. Eļļojiet dziļi noņemamās veidnes (var būt 4 gabali ar diametru 10 cm vai 8 gabali ar diametru 5 cm), ieeļļojiet ar sviestu (sviestu) un labi saspiežot, ielieciet cepumu masu trauku apakšā.
2. solis
Šokolādi smalki sagriež, ielieciet cepeškrāsnī izturīgā traukā un ielieciet katliņā ar ūdens vannu. Maisot silda šokolādi, līdz tā ir pilnībā izkususi.
3. solis
Lielā bļodā sakuļ krējuma sieru, krējumu un granulētu cukuru līdz viendabīgai masai. Putojot, krējumam pievieno olu un izkausētu šokolādi. Iegūto šokolādes masu sadaliet formiņās virs cepumiem.
4. solis
Sieru kūkas cep 160 grādos apmēram 30 minūtes: tām jābūt sacietējušām un brūnām. Gatavos produktus atdzesē un, neizņemot tos no veidnēm, ievieto ledusskapī uz 1-2 stundām. Atdzesētās siera kūkas kārtīgi izliek no veidnēm uz plāksnēm vai apakštasītēm.
5. solis
Zemenes sagriež šķēlēs, sajauc ar ievārījumu un ar to rotā katru kūku. Apkaisa siera kūkas ar cukura pulveri (ja vēlaties, varat aizstāt kakao pulveri) un nekavējoties pasniedz desertu.
