Valdorfs ir klasiski saldu un skābu ābolu, sulīgu seleriju, kraukšķīgu riekstu, aromātisku vīnogu salāti, kas dekorēti ar majonēzi, kas sajaukta ar citronu sulu. Salātiem ir neparasta - pikanta, sulīga, saldena garša.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami saldskābo ābolu;
- - 30 grami valriekstu;
- - 150 grami selerijas kātiņu;
- - citronu sula;
- - 150 grami saldu vīnogu;
- -majonēze;
- - pēc izvēles salātu lapas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet ābolus un sagrieziet tos uz pusēm, izgrieziet vidu, sagrieziet plānās šķēlēs.
2. solis
Sasmalcinātus ābolus ievieto traukā, ielej nedaudz citrona sulas un maisa.
3. solis
Selerijas kātiņus sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz slīpi.
4. solis
Nomazgājiet vīnogas, atdaliet ogas, sagrieziet mazos iegarenos gabaliņos, ja nepieciešams, noņemiet sēklas.
5. solis
Sasmalciniet valriekstus lielos gabaliņos.
6. solis
Sajauc apmēram 100 gramus majonēzes un 4 ēd.k. citronu sula mērcēšanai.
7. solis
Bļodā sajauciet ābolus, vīnogas, riekstus un seleriju.
8. solis
Novietojiet salātu lapas uz šķīvja. Sagatavotos salātus uzmanīgi liek virsū.
9. solis
Pārlejiet salātu ar tējkaroti mērci. Ja vēlaties, samaisiet. Bet Valdorfa salāti izskatās oriģinālāki nesajaukti.
10. solis
Traukam ir svaiga, neplakta un sulīga garša.
