Pat iesācēju mājsaimniece var pagatavot skābo krējumu pīrāgu ar burkāniem pēc šīs receptes, it īpaši tāpēc, ka ēdiena gatavošanai nepieciešamie produkti noteikti būs atrodami visās mājās.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļu ciete (divas ēdamkarotes);
- - margarīns (210 g);
- - granulēts cukurs (sešas ēdamkarotes);
- - vistas ola (trīs gabali);
- - izsijāti milti (220 g);
- - taukains skābs krējums (viena glāze);
- - lieli burkāni (četri gabali)
Instrukcijas
1. solis
Maltos miltus un margarīnu sasmalcina, pēc tam pievieno nedaudz sāls, vienu vistas olu un mīca stingru mīklu.
No mīklas izveidojiet bumbu, ietiniet to folijā un ielieciet ledusskapī uz divdesmit minūtēm. Sagatavojiet apaļu kūku pannu, izņemiet mīklu no ledusskapja un sarullējiet to kārtā. Ielieciet velmēto mīklu pelējuma apakšā un ar malām pārklājiet sānu iekšējās sienas. Veidni atdzesē apmēram četrdesmit minūtes.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni un ievieto tajā cepšanas trauku uz septiņām minūtēm. Kad garoza ir puse pagatavota, izņemiet to no krāsns.
3. solis
Nomazgātus burkānus vāriet saldinātā ūdenī, atdzesējiet un nomizojiet. Vārītos burkānus sagriež plānās šķēlēs un ielieciet kūkas pannā.
4. solis
Sakuliet atlikušās vistas olas ar skābu krējumu, kartupeļu cieti un granulētu cukuru. Šo maisījumu pārlej kūkai un atkal ievieto cepeškrāsnī. Skābā krējuma pīrāgu ar burkāniem cep četrdesmit minūtes, pēc tam atstāj uz brīdi izslēgtajā krāsnī. Pasniedziet tējai krējuma pīrāgu ar burkāniem.
