Gatavojot gan svētku, gan ikdienas vakariņas, ir ļoti svarīgi ietaupīt saimnieces laiku. Sagatavojiet burkā ceptu vistu. Tērēsiet tikai laiku, gatavojot ēdienu un piepildot ar to stikla burku. Trauku gatavo cepeškrāsnī, un tam nav nepieciešama rūpīga uzmanība. Brīvajā laikā varat sagriezt salātus, uzklāt galdu vai darīt citas nepieciešamās lietas.
Tas ir nepieciešams
-
- vista;
- sāls;
- 10 melnie piparu graudi;
- 2 burkāni;
- 2 sīpoli;
- 1 lauru lapa;
- 50 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Ja esat iegādājies saldētus mājputnus, ievietojiet tos traukā un ļaujiet tai dažas stundas atkausēt. Ja laiks ļauj, ievietojiet vistas ēdienus ledusskapī. Tajā pašā laikā vistas gaļa atkausē lēnāk, bet saglabās vairāk barības vielu un nezaudēs garšu.
2. solis
Noskalojiet vistas iekšpusi un ārpusi zem tekoša auksta ūdens. Nedaudz nosusiniet.
3. solis
Vistu kopā ar kauliem sasmalciniet mazos gabaliņos. Lai iegūtu diētiskāku maltīti, noņemiet vistas ādu un sagrieziet taukus.
4. solis
Nomizojiet 2 sīpolus un sagrieziet pusgredzenos.
5. solis
Labi nomazgājiet 2 burkānus, nomizojiet un atkal mazgājiet. Burkānus sagriež apļos.
6. solis
Paņemiet tīru, sausu stikla burku. Izvēlieties burkas izmēru, pamatojoties uz vistas svaru. Tas var būt pusotra litra kārba vai divi litri.
7. solis
Burkā kārtojiet vistas gabaliņus, sasmalcinātus sīpolus un burkānus, sasmalcinātas lauru lapas un melnos piparu graudus. Atcerieties katru slāni viegli sālīt. Ja vēlaties, atkārtojiet slāņus. Gatavojot vistas gaļu, varat izmantot ģimenes iecienītākos garšaugus.
8. solis
Sagrieziet 50g sviesta mazos gabaliņos un ievietojiet tos burkā virs dārzeņiem.
9. solis
Pārklājiet burku ar metāla konservu vāku, no kura ir noņemta gumija. Burku var pārklāt ar folijas gabalu, piespiežot to pie kakla.
10. solis
Vistas kārbu ievieto aukstā krāsnī. Ir nepieciešams pagatavot trauku 180 grādu temperatūrā. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no vistas lieluma un vecuma. Mēģiniet atdalīt gaļu no kauliem ar dakšiņu. Ja to ir viegli izdarīt, vistas gaļa ir gatava.
11. solis
Vistas konservu liek uz šķīvja un pasniedz karstu. Sānu ēdienam pagatavojiet kartupeļu biezeni, vārītus makaronus, rīsus, griķus. Pasniedziet kā papildu salātus no svaigiem dārzeņiem.
