Lai pagatavotu gardu šokolādes kūku, krāsns nav jāizmanto. Es ierosinu to pagatavot neparastā veidā. Garša un aromāts no tā nemainīsies!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - milti - 200 g;
- - olas - 3 gab;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
- - oranžs - 1 gab;
- - rūgta šokolāde - 50 g;
- - kakao - 50 g;
- - sviests - 150 g;
- - cukurs - 150 g;
- - piens - 400 ml.
- Glazūrai:
- - cukurs - 3 ēdamkarotes;
- - kakao - 3 ēdamkarotes;
- - skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
- - sviests - 50 g.
Instrukcijas
1. solis
Pēc sviesta mīkstināšanas sajauciet to ar granulētu cukuru. Sakuļ šo maisījumu, līdz tas pārvēršas par ļoti pūkainu masu. Ar tumšo šokolādi rīkojieties šādi: sadaliet to ķīļos un izkausējiet. Izkausējiet to, piemēram, ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Noskalojiet apelsīnu un sasmalciniet to, izmantojot rīve. Lielākai daļai pievienojiet gan šokolādi, gan apelsīna miziņu. Putot.
2. solis
Izmantojot dziļu kausu, apvienojiet tajā cepamo pulveri, kakao pulveri un miltus. Maisījumu izsijā, izlaižot caur sietu, ieteicams to darīt atkārtoti.
3. solis
Pievienojiet pienu un sakultas olas cukura un sviesta maisījumam. Maisiet, tad tajā pašā vietā pievienojiet miltu masu. Puto līdz viendabīgai masai. Rezultātā izveidojās mīkla. Sildiet to piemērotā cepšanas traukā, izmantojot ūdens vannu. Uzvāra, pēc tam vāra vēl pusotru stundu. Šo manipulāciju rezultātā jūs saņemsiet kūku.
4. solis
Kamēr kūka pamatne atdziest, izveidojiet matējumu. Lai to izdarītu, bezmaksas kastrolī ievietojiet: granulētu cukuru, sviestu, kā arī skābo krējumu un kakao pulveri. Pēc masas ievietošanas uz plīts karsē, līdz tā kļūst viendabīga, tas ir, 3 minūšu laikā.
5. solis
Gatavo glazūru ielieciet trauka centrā. Nesmērējiet to - tas izplatīsies pats no sevis. Iedomātā šokolādes kūka ir gatava! Izrotājiet to, ja jums ir tāda vēlme.
