Šis šokolādes deserts ir paredzēts bērniem un pieaugušajiem. Tagad šokolādes pudiņa meklējumos nav jāiet iepirkties - šo desertu var pagatavot mājās. Turklāt tas tiek sagatavots tikai 60 minūtēs.
Tas ir nepieciešams
- - 400 ml piena,
- - 50 g cukura
- - 25 g kukurūzas cietes (var aizstāt ar kartupeļiem),
- - 15 g kakao pulvera (augstas kvalitātes, ar nelielu rūgtumu),
- - 0,25 tējkarotes sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nelielā katliņā vai kausā ielej 400 ml piena (izmantojiet pienu ar tauku saturu 3,2 procentus), uzkarsējiet līdz 40 grādiem. Pienam jābūt pietiekami siltam, bet ne karstam. Ja piens ir pārkarsis, atstājiet to malā, lai nedaudz atdziest.
2. solis
Bļodā ielej 15 gramus kakao pulvera (1 noapaļota ēdamkarote), 0,25 tējkarotes sāls, 50 g cukura (2 ēdamkarotes) un 25 g kukurūzas cietes (2,5 tējkarotes), labi samaisa.
3. solis
Noņemiet pietiekami siltu pienu no uguns un viegli iemaisiet sagatavoto sauso maisījumu, samaisiet, ielieciet pannu uz uguns.
4. solis
Ar pastāvīgu maisīšanu pienu uzvāra. Pēc tam, kad piena-šokolādes masa ir vārījusies, vāriet minūti un izslēdziet uguni.
5. solis
Iepriekš sagatavojiet pudiņa veidnes. Jūs varat izmantot glītas bļodas vai mazas krūzītes. Kārto pudiņu kārto formiņās (vēlams mazās) un atstāj atdzist istabas temperatūrā. Gatavo šokolādes desertu pasniedz atdzesētu, ja vēlaties, varat to nedaudz sasaldēt saldētavā. No uzrādītajām sastāvdaļām iegūst trīs porcijas šokolādes pudiņa.
