Šīs kūkas nosaukumu deva pildījums, kura pamatā ir iebiezināts piens, kuru Vācijā sauc par Milch Mädchen.
Tas ir nepieciešams
- Kūkas:
- - 2 mazas olas;
- - 300 g iebiezināta piena;
- - 120 g miltu;
- - 0,75 ēd.k. cepamais pulveris.
- Krēms:
- - 300 ml putukrējuma;
- - 75 ml pūdercukura.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sajauciet olas ar iebiezinātu pienu līdz viendabīgai konsistencei. Uz mīklas šķidrajām sastāvdaļām iesijā kviešu miltu un cepamā pulvera maisījumu. Visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu un atstāj uz 15 minūtēm: tas kūkām piešķirs daudz pūkainības.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un uzzīmējiet uz tā 16 cm apli. Ar karoti ielejiet mīklu apļa centrā un izklājiet pa perimetru. Liek cepeškrāsnī uz apmēram 5 minūtēm, lai garoza būtu brūna. Gatavo kūku nekavējoties atdaliet no papīra un ielieciet uz dvieļa.
3. solis
Krēmam ar mikseri sakuļ krējumu ar cukura pulveri un pārklāj kūkas. Izklājiet to kūkas augšpusē un sānos. Liek ledusskapī, lai mērcējas nakti. Pasniegšanai izrotājiet to ar ogām un augļiem: tie lieliski iesāks kūkas bagātīgo saldumu.
