Bieži vien, aplūkojot puravus veikalu plauktos, rodas jautājums: ko ar to var pagatavot? Ļoti vienkāršs risinājums ir krējuma zupa, kurai nepieciešamas ļoti vienkāršas sastāvdaļas un kuras pagatavošana nav ilga.
Tas ir nepieciešams
- - 5 puravu kātiņi (tikai baltā daļa);
- - 70 gr. sviests;
- - 2 vidēja lieluma kartupeļi;
- - litrs vistas buljona vai ūdens;
- - 200 ml krējuma;
- - pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus un puravus nepieciešams labi nomazgāt un nomizot.
2. solis
Puravi smalki sagriež, kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
3. solis
Cepšanas traukā izkausē sviestu, burkānu burtiski 2–3 minūtes apcep tajā.
4. solis
Pannā pievienojiet kartupeļus, garšojiet ar sāli un pipariem, samaisiet un vāriet 5 minūtes uz vidējas uguns. Pēc tam jums jāielej buljons tā, lai tas pārklātu dārzeņus.
5. solis
Tiklīdz kartupeļi ir pagatavoti, izslēdziet uguni, ļaujiet buljonam ar dārzeņiem atdzist.
6. solis
Buljonu ar dārzeņiem ielej blenderī un sasmalcina. Pievienojiet krējumu un atkal ieslēdziet blenderi uz 2-3 minūtēm.
7. solis
Vasarā zupu var pasniegt atdzesētu, bet aukstajā sezonā labāk ir dot priekšroku siltam vai karstam ēdienam.
