Uztura speciālisti saka, ka no rīta cilvēkam bez neveiksmēm ir jāēd brokastis. Pirmā ēdienreize nodrošina ķermeni ar pilnu enerģiju un spēku visai dienai. Tajā pašā laikā ir ļoti svarīgi, lai šī pirmā maltīte būtu pabeigta, un tasi kafijas vai melnās tējas ar sviestmaizi nevar klasificēt kā veselīgas brokastis.
Brokastīs ir lietderīgi pagatavot putru, sacepumus, vieglus salātus.
Kastroli ir neticami barojoši un ne tikai lieliski piemēroti brokastīm. Un, ja tie ietver daudz noderīgu komponentu, tad šo desertu pamatoti sauc par noderīgu.
Brokastīs varat pagatavot lielisku mannas kastroli ar ķirbi, kuru ar prieku ēdīs bērni un pieaugušie, svara vērotāji un gardēži.
Nepieciešamie produkti
- ķirbis 520 g.
- galda sāls vienu šķipsnu
- mājās gatavots biezpiens ar augstu tauku saturu 260 g.
- trekns skābs krējums, šķidrs ievārījums vai konservi (kā mērce)
- mannas putraimi 110 g.
- sviests (cepešpannas vai veidnes eļļošanai)
- piens 300 ml.
- vistas svaiga ola 4 gab
- parastās cukura smiltis 160 g.
- vanilīns (vai vaniļas cukurs) 1 paciņa 1,5 g.
Recepte
No mannas un pilnpiena visparastākajā veidā tiek pagatavota diezgan bieza putra. Kamēr tas gatavojas, jums vajadzētu nomizot ķirbi un sagriezt tās mīkstumu mazās šķēlēs. Sasmalcināto ķirbi ielieciet vajadzīgā tilpuma katliņā un pārlejiet ar filtrētu ūdeni tā, lai tas pārklātu ķirbi. Pēc tam vispirms katliņa saturu uzvāra, pēc tam turpiniet gatavot vēl piecas minūtes.
Sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot ķirbi un mērci, tie ir: cukurs, olas, vārīta manna (ļaujiet tai iepriekš atdzist), biezpiens, sāls, vanilīns, masu sakuļ kastrolis ar blenderi.
Mannas kastroles pagatavošanai izvēlieties piemērota izmēra formu, vēlams, lai tā nebūtu plata. Kastrolis izrādīsies skaists, ja tas būs biezs, un, ja izvēlēsieties platu cepešpannu, kastrolis gabali sabruks. Izvēlētais cepšanas trauks no iekšpuses būtu bagātīgi jāieeļļo ar sviestu, pēc tam tajā jālej un vienmērīgi jāsadala biezpiena masa un virsū jālej vārītais ķirbis. Cepšanai ielieciet sagatavi cepeškrāsnī, kas iepriekš tika uzkarsēta līdz 180 grādiem, cepiet divdesmit piecas minūtes.
Ir svarīgi pagatavot mannu bez gabaliņiem, jo tas nav jāsteidzas un graudaugu pievieno lēnām, maisot pienu. Svarīgi ir arī mannas vārīšana uz mazas uguns, tāpēc piens neizvārīsies un nekas neizdegs, vienkārši neaizmirstiet maisīt.
Tiklīdz mannas kastrolis ar ķirbi ir nedaudz atdzisis, jūs varat to nekavējoties pasniegt kopā ar mājās gatavotu skābo krējumu.
