Tomāti un baklažāni ir laba kombinācija. Pievienojot sēnes, jūs iegūsiet ne tikai ļoti oriģinālu, bet arī garšīgu ēdienu. Uzskaitītās sastāvdaļas veidos 6-8 porcijas.
Tas ir nepieciešams
- - baklažāni, 500 g;
- - tomāti, 250 g;
- - sēnes var būt svaigas vai saldētas, 300 g;
- - cietais siers, 100 g;
- - taukains krējums, 200 g;
- - ķiploki pēc garšas;
- - Dārzeņu eļļa;
- - Sāls un pipari.
Instrukcijas
1. solis
Baklažāni labi jānomazgā un sagriež mazās šķēlēs.
2. solis
Lai tiem nebūtu rūgta garša, baklažāniem jābūt sālītiem un jāatstāj pusstundu. Tad tie jānoskalo tekošā ūdenī.
3. solis
Sagrieziet tomātus plānos apļos.
4. solis
Ja sēnes ir pietiekami lielas, tad tās var sagriezt apļos, ja mazas - kubiņos.
5. solis
Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Tad sajauc to ar skābo krējumu.
6. solis
Sasmalciniet sieru uz smalkas rīves.
7. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Ielieciet uz tā baklažānu apļus un sāli. Uz augšu ielieciet sēnes, uz tām tomātus.
8. solis
Uz tomātiem viegli ielieciet karoti krējuma ar ķiplokiem.
9. solis
Visu pārkaisa ar sieru pa virsu un cep cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks ir apmēram 30 minūtes vidējā siltumā.
