Pankūkas ar āboliem, kanēli un kļavu sīrupu dod labas brokastis. Pankūku mīklai varat pievienot nedaudz ābolu, ja vēlaties pankūkām pievienot aromātu.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 230 kviešu milti;
- - 300 ml piena;
- - 3 āboli;
- - 3 ēd.k. karotes brūnā cukura;
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- - 2 tējkarotes kanēļa;
- - 1 vistas ola;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sajauc kopā cepamo pulveri, miltus, 1 tējkaroti kanēļa, 1 ēdamkarote. karote cukura un sāls lielā, ērtā traukā.
2. solis
Pievieno olu, ielej pienu, samaisa, ļauj nostāvēties istabas temperatūrā (20 minūtes).
3. solis
Pievienojiet mīklai 2 ēd.k. ēdamkarotes kausēta sviesta, samaisa, vienai pankūkai izmantojiet 50 ml mīklas.
4. solis
Cep pankūkas sausā karstā pannā (vēlams pankūku gatavotājā), apmēram minūti katrā pusē. Salieciet kaudzē.
5. solis
Sagatavojiet mērci. Nomazgājiet ābolus, mizu, serdi, sagrieziet ķīļos.
6. solis
Sajauciet bļodā ar biezu dibenu 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta un tikpat daudz brūnā cukura, pievieno 1 tējkaroti kanēļa. Pievienojiet ābolus, vāriet 10 minūtes, āboliem jābūt mīkstiem.
7. solis
Pasniedz pankūkas ar āboliem uz augšu un apslaka ar kļavu sīrupu. Labu apetīti!
