Kā dažādot brokastis? Tikai oriģinālas pankūkas ar kokosriekstu sīrupu.
Tas ir nepieciešams
- Poi (sasmalcināta taro sakne), iepriekš sasaldēta - 1/4 tase,
- ola - 2 gab,
- piens - 1 glāze,
- izsijāti kviešu milti - apmēram 320 grami,
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote,
- cepamais pulveris - 4 tējkarotes,
- nedaudz sāls
- kokosriekstu sīrups.
Instrukcijas
1. solis
Atkausē poi ar nelielu daudzumu ūdens mikroviļņu krāsnī. Lai novērstu fermentāciju, nepieciešama sasaldēšana.
2. solis
Sakuļ olas lielā traukā.
Katliņā izkausē nedaudz sviesta un glāzi piena. Nedaudz atdzesējiet un pievienojiet pienu iepriekš sakultām olām.
3. solis
Paņemiet vēl vienu trauku un sajauciet kopā 320 gramus miltu, četras tējkarotes (bez augšas) cepamā pulvera, ēdamkaroti cukura un nedaudz sāls (pēc garšas). Miltu maisījumam pievieno olas un labi samaisa, bet ilgi nemaisa.
4. solis
Miltu maisījumam pievieno poi. Poi jāpievieno pirms cepšanas. Poi dod pankūkām maigumu un maigumu, bet nepievieno to pārāk daudz mīklai, lai nākamās pankūkas neizrādītos blāvas.
5. solis
Uzkarsē pankūku gatavotāju vai pannu un izklāj mīklu, apcep līdz zeltainai krāsai. Mēs cepam tāpat kā parastās pankūkas.
Gatavās pankūkas ielej ar kokosriekstu sīrupu, kuru var aizstāt ar jebkuru citu sīrupu. Man personīgi patika zemeņu un persiku. Pasniedziet ar siltu zāļu tēju.
