Prosciutto ir šķiņķa veids. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas dažas plānas šīs desas šķēles. Vistas fileja ar parmezānu un prošutu ir itāļu iecienīta delikatese.
Tas ir nepieciešams
- - 10 šķēlītes prosciutto šķiņķa
- - divu citronu miziņa
- - olīvju eļļa
- - 4 vistas krūtis
- - malti melnie pipari
- - parmezāna siers
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavo vistas fileju. Katru krūšu viegli sagrieziet un atveriet, berzējiet ar sāli, melnajiem pipariem un timiānu. Uz vistas gaļas vienmērīgi pārkaisa rīvētu sieru un citrona miziņu.
2. solis
Vistas virsū liek plānas prosciutto šķiņķa šķēles. Gaļu ielieciet cepšanas traukā un garšojiet ar olīveļļu.
3. solis
Jūs varat pagatavot vistas krūtiņas cepeškrāsnī vai cept uz pannas. Iepriekš sagataves ieteicams pārklāt ar pārtikas plēvi un nedaudz notriekt ar gaļas āmuru. Tas tiek darīts tā, lai vistas fileja būtu vairāk piesātināta ar citrona mizas sulu. Uz galda šādu ēdienu var pasniegt ar ceptiem kartupeļiem, kartupeļu biezeni vai dārzeņu piedevu.
