Šukets ir franču virtuves ēdiens. Tie ir izgatavoti ar pildvielu mīklā. Izrādās ļoti garšīgs našķis. Šukets ir lielisks kā uzkoda ar vīnu.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g sviesta
- - 60 ml piena
- - 60 ml ūdens
- - 100 g cieta siera
- - 100 g miltu
- - 2 olas
- - sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sarīvē sieru. Tad katliņā samaisa ūdeni, sviestu, pienu, pēc garšas sāli. Uzliek uguni un uzvāra. Samaziniet siltumu un pievienojiet visus miltus nelielā plūsmā, samaisiet līdz viendabīgai masai. Mīciet mīklu, nenoņemot no uguns.
2. solis
Noņemiet mīklu no uguns, pievienojiet olu, kad ola ir pilnībā sajaukta, pievienojiet sekojošo. Tad pievienojiet sieru.
3. solis
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un ar karoti izliek mīklu, atstājot vismaz 5 cm attālumu starp šuketiem.
4. solis
Šuketus liek krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, un cep 30-35 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
5. solis
Izņemiet šuketus no krāsns un atstājiet atdzist. Pasniedz atdzesētu.
