Kalmāru Un Chorizo salāti

Satura rādītājs:

Kalmāru Un Chorizo salāti
Kalmāru Un Chorizo salāti

Video: Kalmāru Un Chorizo salāti

Video: Kalmāru Un Chorizo salāti
Video: Фаршированные Кальмары 2024, Marts
Anonim

Chorizo ir sāļa cūkgaļas desu šķirne, kas ir ļoti populāra Portugālē, Spānijā un Latīņamerikas valstīs. Šo desu var atrast arī pārdošanā šeit. Chorizo un kalmāri veido lieliskus salātus, kurus papildina mango mērce.

Kalmāru un chorizo salāti
Kalmāru un chorizo salāti

Tas ir nepieciešams

  • Četras porcijas:
  • - 300 ml olīveļļas;
  • - 280 g kalmāri;
  • - 240 g jaunu kartupeļu;
  • - 200 g mango;
  • - 160 g konservētu artišoku;
  • - 120 g salātu maisījums;
  • - 40 g chorizo;
  • - pipari, sāls.

Instrukcijas

1. solis

Noskalojiet jaunos kartupeļus, tos nav nepieciešams mizot. Vāra kartupeļus līdz mīkstumam, katru kartupeli pārgriež uz pusēm.

2. solis

Maisot mīkstumu ar blenderi, pievieno 280 ml olīveļļas, samaisa. Mango mērce ir gatava.

3. solis

Nomizojiet kalmārus un katru konservēto artišoku sagrieziet sešās daļās. Sagrieziet chorizo plānās šķēlēs. Sāli un piparus kartupeļus, artišokus un kalmārus, bet vēl nesajauciet kopā.

4. solis

Karstā cepešpannā pievienojiet karoti olīveļļas, apcepiet kartupeļus artišokiem, pēc pāris minūtēm pievienojiet kalmārus un vēl pēc minūtes pievienojiet desu. Atstājiet uz plīts uz minūti, izslēdziet siltumu.

5. solis

Novietojiet mango un sviesta mērci uz šķīvja, uzlieciet pannas saturu. Salātu virsū ar rokām saplēsiet salātu maisījumu (kukurūzu, rukolu, frīzi, radicchio). Kalmāru un chorizo salāti ir gatavi.

Ieteicams: