Vistas gaļa ir ļoti ērta ikdienas galdam - šis produkts ir lēts un viegli pagatavojams. Izmantojot šāda veida putnus, var pagatavot daudz interesantu ēdienu. Piemēram, vistas gaļa labi sader ar āboliem un sieru.
Tas ir nepieciešams
-
- Vistas sautējumam:
- 1 mazs vistas liemenis;
- 300 g tomātu;
- 1 sīpols;
- 400 g ābolu;
- 100 g emmentāla siera;
- sāls un pipari.
- Vistas rullīšiem:
- 4 vistas krūtis;
- 100 g emmentāla siera;
- 200 g ābolu;
- dārzeņu eļļa;
- sāls un pipari.
Instrukcijas
1. solis
Izmantojiet vienkāršāko metodi - dzēšanu. Lai to izdarītu, ņem ķidātu vistas liemeni, sadaliet to daļās - spārnos, kājās, atdaliet krūšu gaļu. Tā vietā jūs varat iegādāties, piemēram, iepriekš sagrieztus mājputnus, ja jums patīk tikai vistas kājas. Noņemiet ādu. Ievietojiet vistas gabaliņus ietaukotā, sānu cepšanas traukā.
2. solis
Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, noņem mizas, tad smalki sagriež un pievieno vistas gaļai. Ābolus nomizo, izņem serdi un sagriež plastmasā. Ievietojiet tajā pašā traukā ar pārējo ēdienu. Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos. Ja vēlaties, varat ievietot dažas ķiploka daiviņas. Visu samaisa.
3. solis
Vistas traukā pievienojiet nedaudz sautējoša ūdens, sāli un piparus. Liek stundu uz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. 10 minūtes pirms vārīšanas noņemiet cepšanas trauku un uz vistas apkaisa rīvētu sieru.
4. solis
Vistu var cept pirms cepšanas. Lai to izdarītu, pannā uzkarsē augu eļļu un 5 minūtes gatavo tajā putnu gaļu katrā pusē.
5. solis
Pagatavojiet vistas rullīšus ar ābolu siera pildījumu. Lai to izdarītu, paņemiet putna fileju, sasitiet to ar āmuru. Pagaršo ar sāli un pipariem. Sagatavojiet pildījumu. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Ābolus nomizo, serdi un sagriež mazos kubiņos. Sajauciet abas sastāvdaļas, ievietojiet sagatavotās vistas filejas vidū.
6. solis
Putnu gaļu sarullē kārtīgā rullītī, ietin ruļļu ar foliju un īsi ieliec ledusskapī. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu un pēc tam 2-3 minūtes apcep tajā ruļļu, lai tas neapgrieztos.
7. solis
Novietojiet ruļļus uz ietaukotas lapas un cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes. Kā piedevu varat pasniegt kartupeļu biezeni vai vārītus baltos rīsus. Šim ēdienam ir piemērotas arī dažādas tomātu mērces.
