Ja vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu, piemēram, kāpostu pīrāgu, bet jums ir maz pieredzes gatavošanā un baidāties, ka cepšana nedarbosies, mēģiniet izmantot zemāk esošo recepti.
Tas ir nepieciešams
- - apmēram 800 g kāpostu;
- - 200 g sviesta (jūs varat ņemt jebkuru, pat sālītu ar garšvielām);
- - trīs vistu olas;
- - piecas ēdamkarotes tauku skāba krējuma;
- - divas līdz trīs ēdamkarotes majonēzes;
- - divas glāzes miltu;
- - tējkaroti sāls;
- - divas tējkarotes cepamā pulvera.
Instrukcijas
1. solis
No kāpostiem ir nepieciešams noņemt augšējās lapas (apmēram divas līdz četras lapas), noskalot pašu kāpostu galvu un smalki sagriezt. Ielieciet visu sviestu katliņā ar biezu dibenu, izkausējiet to un ielieciet tajā kāpostus. Sezona ar sāli un piecas minūtes vāra uz lēnas uguns ar lielu karstumu (lai nepiedegtu, nepārtraukti jāmaisa).
2. solis
Vienā bļodā sajauciet miltus, sāli un cepamo pulveri (šajā receptē esošo cepamo pulveri nevajadzētu aizstāt ar sodu, jo pīrāgs var izrādīties ar nepatīkamu pēcgaršu), bet citā kārtīgi sakuliet olas (varat izmantot abas maisītājs un noslaucītājs), lai to apjoms palielinātu divas reizes.
3. solis
Sakultajām olām pievieno skābo krējumu un majonēzi, visu rūpīgi samaisa, lai masa nenosēstos (ja nosēžas, tad kūka izrādīsies mazāk sulīga un maiga).
4. solis
Sajauciet miltus un olu un skābo krējumu. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai biezai krējumam, bet gaisīgākai.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu (ja izmantojat silikonu, tad šo soli var izlaist), ielieciet tajā kāpostus, pēc tam ielejiet tos ar iepriekš sagatavoto mīklu.
6. solis
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes 200-220 grādu temperatūrā. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, kūka jāizņem no krāsns un jāļauj dažas minūtes nostāvēties, iepriekš to nosedzot ar dvieli (pēc šīs procedūras tā kļūs sulīgāka). Cepšanu var pasniegt gan karstu, gan aukstu, tā garša paliek nemainīga.
