Medū cepti āboli ir pirmatnēji krievu delikatese, kas priecē ne tikai ar izcilu smalku garšu, bet arī ar vieglu pagatavošanu. Turklāt šis pilnīgi dabīgais ēdiens var aizstāt organismam kaitīgus un nederīgus saldumus, piemēram, kūku vai šokolādi.
Tas ir nepieciešams
-
- āboli;
- medus;
- cepampapīrs;
- dārzeņu eļļa;
- kanēlis;
- vaska papīrs vai folija.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties ābolus. Skābajām šķirnēm pēc termiskās apstrādes ir visspilgtākā garša, piemēram, Antonovka. Bet, tā kā šādi āboli nogatavojas tuvāk rudenim un ir pieejami neilgu laika periodu, varat izvēlēties citu iespēju, galvenais ir tas, ka augļu mīkstuma struktūra nav pārāk vaļīga vai mīksta, pretējā gadījumā augļi sabruks. krāsns. Arī vecie āboli, kas gulējuši visu ziemu, nav piemēroti šāda deserta pagatavošanai.
2. solis
Nomazgājiet ābolus, nosusiniet ar dvieli.
3. solis
Veiciet apļveida iegriezumu ādā ap vietu, kur augs griešana. Viegli izņemiet ābolu sēklu kastīti ar tējkaroti. Ja augļi ir cieti, izmantojiet rievotu kartupeļu mizotāju ar smailu galu. Uzmanieties, lai caurdurtu ābolu, citādi medus noplūdīs uz cepešpannas.
4. solis
Pārklājot cepešpannu ar vaksētu papīru vai foliju, to būs viegli notīrīt, ja medus nokļūst uz virsmas un sadedzina.
5. solis
Uz folijas vai vaska papīra uzklājiet nelielu daudzumu saulespuķu vai olīveļļas, vienmērīgi izklājiet. Novietojiet ābolus nelielā attālumā viens no otra uz cepešpannas.
6. solis
Katra ābola caurumā ievieto vienu tējkaroti medus. Pārliecinieties, ka tas nepārplūst, vēl labāk, ja līmenis ir nedaudz zem iecirtuma līnijas, jo, sildot, pildvielas tilpums palielināsies. Paturiet prātā, ka medus labi sader ar riekstiem, rozīnēm un žāvētām aprikozēm, tāpēc šos labumus varat ievietot katra ābola sirdī atsevišķi vai maisījumā.
7. solis
Ievietojiet cepešpannu (vai cepšanas trauku) ar āboliem krāsnī, kas uzkarsēta līdz 150 grādiem 10-15 minūtes. Termiskās apstrādes ilgums ir atkarīgs no ābolu šķirnes un jūsu gastronomiskajām vēlmēm.
8. solis
Pasniedziet nedaudz atdzesētus ābolus uz galda atsevišķās apakštasītēs ar deserta karoti. Lai uzsvērtu ceptu ābolu smaržu, viegli notīriet caurumu ar maltu kanēli.
