Farfalle ir tauriņu makaroni, kas nosaukti par savu izskatu. Visbiežāk tos pasniedz ar dažādām dārzeņu mērcēm, piemēram, ar biezu tomātu-siera mērci.
Tas ir nepieciešams
- - 30 ml olīveļļas;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 1 kārba (800 gr.) Tomātu biezeni;
- - 150 gr. fetas siers;
- - sāls;
- - tējkarote cukura;
- - 10 bazilika lapas;
- - 600 gr. farfalle.
Instrukcijas
1. solis
Ķiplokus nomizo un sagriež plānās plastmasās. Apcep olīveļļā minūti.
2. solis
Pannā pievieno tomātu biezeni, cukuru un nedaudz mazāk par tējkaroti cukura, samaisa.
3. solis
Fetu sagriež kubiņos un pievieno tomātu mērcei. Mērci vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, maisot ik pēc 2-3 minūtēm.
4. solis
Sasmalciniet bazilika lapas un pievienojiet tās mērcei 2 minūtes pirms beigām.
5. solis
Vāra farfalle saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Ielieciet to uz šķīvja un pārlejiet ar mērci. Parmezāna cienītāji pirms pasniegšanas to var papildus apkaisīt ar gatavo ēdienu.
