Kādus eksotiskus augļus jūs šodien nevarat atrast Krievijas hipermārketu plauktos! Acis un pieskrien … Pieskrien un paklūp uz augļa, kas izskatās kā ābols. Bet tas vispār nav ābols, bet gan gvajava, lai gan dažreiz to sauc par tropisko ābolu.
Kopumā ir zināmas 3 gvajaves šķirnes:
- augļi ar aveņu mīkstumu un gaišu ādu;
- augļi ar aveņu mīkstumu, bordo miziņu;
- augļi ar vieglu mīkstumu un gaišu ādu.
Jāatzīmē, ka gvajavu izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā. Labvēlīgo īpašību dēļ augļus plaši izmanto kosmetoloģijā un dietoloģijā.
Gvajavu var sastapt gandrīz katrā tropiskajā valstī, ir tikai viens "bet": visticamāk, gvajava kaut kur Taizemē būs nenobriedusi. Vai meklējat patiešām nogatavojušos gvajavu? Tad jūs esat Indonēzijā! Šeit jūs atradīsit patiešām nobriedušu noslēpumainu tropu skaistumu!
Gvajavas ēšana ir vienkārša zinātne. Tiesa, jums nevajadzētu iekost viņai kā pazīstamam ābolam, jo salauzto zobu atjaunošana ir traucējošs un pieskaitāms uzdevums. Labāk paņemiet nazi un sagrieziet augļus, un kaulus var nekavējoties noņemt. Un neaizmirstiet izmest kaulus, jo tos nevar ēst.
Bet gvajavu ir vērts izmēģināt! Patiešām, tajā ir milzīgs daudzums noderīgu ķīmisko elementu, piemēram, kālijs, jods, dzelzs, mangāns, cinks, varš. Ar to gvajaves derīgās īpašības nebeidzas. Gvajavu ieteicams ēst, ja jums ir aknu, sirds vai kuņģa darbības traucējumi. Gvajaves tēja palīdz uzlabot gremošanu, un lapas labi palīdz mazināt sāpes no brūcēm un nobrāzumiem. Žāvēta gvajava nezaudē savas derīgās īpašības, kas ir labas ziņas!
Tomēr, tāpat kā jebkurš auglis, gvajava ir laba augļu salātos; no tā tiek gatavoti arī ievārījumi, kartupeļu biezeni, želejas un pat sviests! Citiem vārdiem sakot, mazā tropiskajā ābolā ir daudz noderīgu lietu. Izmēģiniet to drosmīgi, apetīti!
