Recepte garšīgai gaļai, ko var pasniegt gan uz svētku galda, gan pagatavot darba dienās.
Tas ir nepieciešams
- Gaļa - 1,5 - 2 kilogrami;
- Sīpoli - 3 gabali (lieli);
- Konservētas sēnes - 1 kilograms (litra burka);
- Vidēji kartupeļi - 4 gabali;
- Burkāni - 4 gabali;
- Saldie paprika - 2 gabali;
- Karstie zaļie pipari - 3 gabali;
- Majonēze - 400 grami;
- Rīvēts cietais siers - 200 grami;
- Ķiploku galva;
- Garšvielas un sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Mēs izvēlēsimies formu, kas ir ērta cepšanai, un iesmērēsim to ar augu eļļu, lai izvairītos no trauka sadedzināšanas.
2. solis
Ietaukotās formas apakšpusē izklājiet iepriekš sagrieztu gaļu, apkaisa to ar garšvielu un sāls maisījumu.
3. solis
Smalki sagrieziet un apcepiet sīpolu līdz garšīgi zeltaini brūnai.
4. solis
Ceptajiem sīpoliem pievienojiet sēnes, pēc marinādes iztukšošanas turpiniet tos cept ar sīpoliem.
5. solis
Tiklīdz sēnes ir apceptas, noņemiet pannu no plīts un ielieciet sēnes un sīpolus uz sagatavotās gaļas.
6. solis
Sagatavojis kartupeļus un sagriezis tos gredzenos, ielieciet tos uz sēņu slāņa, pēc tam sajaucot tos ar sāli un garšvielām.
7. solis
Pārējās mūsu ēdiena sastāvdaļas, proti: smalki sagriezti pipari, rīvēti burkāni, sasmalcināti ķiploki, jāsajauc ar majonēzi un pievienojiet šo maisījumu sagatavotajai gaļai, uzliekot to uz kartupeļiem.
8. solis
Noslēgumā sagatavoto formu cepšanai pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūta uz lēnas uguns cepeškrāsnī.
