Japāņu virtuve ir oriģināla. Gatavojiet sēnes ar čili, ingveru un soba nūdelēm, lai par to pārliecinātos. Trauks izrādīsies oriģināls un garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- Divām porcijām:
- - soba nūdeles - 250 g;
- - miso zupa - 600 ml;
- - zaļie sīpoli - 4 stublāji;
- - šitake sēnes, austeru sēnes - katra 4 gab.
- - rīvēts ingvers, augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- - Enoki sēnes - 1 ķekars;
- - ķīniešu kāposti, pākšaugi - katrs 1/4 tase;
- - svaiga koriandra - 2 stublāji;
- - sarkanie čili pipari - 1 gabals;
- - cukurs, sāls - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vāra soba nūdeles verdošā ūdenī līdz mīkstai. Nokāš, noskalo, liek divās bļodiņās.
2. solis
Sildiet woku, līdz parādās dūmaka, pievienojiet augu eļļu.
3. solis
Pievienojiet ingveru un sasmalcinātu čili, vāriet 20 sekundes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātas sēnes un ķīniešu kāpostus. Sāls, pievieno cukuru, apcep trīs minūtes.
4. solis
Ielieciet dīgstus virs nūdelēm, pēc tam izklājiet sēnes, pārklājiet ar karstu miso zupu. Apkaisa ar koriandru un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Labu apetīti!
