Mandeļu tulpes ir kraukšķīgi cepumi, kas izskatās kā lauskas. Tas atšķiras no citiem ceptiem izstrādājumiem ne tikai ar brīnišķīgo garšu, bet arī ar tā pagatavošanas vieglumu. Šāds gardums tiks apēsts vienā vakarā.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļu ciete - 6 ēdamkarotes;
- - mandeļu pārslas - 0,3 tases;
- - cukurs - 1/4 tase;
- - olīveļļa - 1/4 tase;
- - olu baltums - 1 gab.
- - citrona miza - 1/2 tējkarote;
- - sāls - 1/4 tējkarotes;
- - mandeļu ekstrakts - 1/4 tējkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Samaisa diezgan dziļā krūzē neapstrādātu olu baltumu, olīveļļu, mandeļu ekstraktu, kartupeļu cieti, rīvētu citrona miziņu, granulētu cukuru un sāli. Labi sajauciet šīs sastāvdaļas kopā.
2. solis
Pēc cepšanas paplātes pārklāšanas ar īpašu silikona paklāju uz tā pietiekami lielā attālumā viens no otra novietojiet 6 mandeļu plombas. Izklājiet iegūto viendabīgo mīklu ar šādu ātrumu - 2 tējkarotes uz sīkdatnes. Iegūtās kūkas maigi izklāj ar karotes aizmuguri pa apli, kura diametrs ir aptuveni 7,5 centimetri.
3. solis
Katru cepumu apkaisa ar tējkaroti mandeļu pārslām, nosūta to cepeškrāsnī, kuras temperatūra ir 190 grādi, un cep 7–9 minūtes, ne vairāk.
4. solis
Pēc tam, kad laiks ir pagājis, uzmanīgi noņemiet katru cepumu no cepešpannas ar lāpstiņu un novietojiet to uz rullīšu vai, piemēram, vīna pudeles. Viegli piespiediet mandeļu plombas pret šo trauku un ļaujiet tām pilnībā atdzist. Sīkdatnes, protams, var atstāt apaļas, taču pusapaļa forma padara tās daudz skaistākas.
5. solis
Cepiet cepumus no atlikušās mīklas tieši tāpat. Mandeļu plombas ir gatavas!
