Boršču sagatavo visas mājsaimnieces, un katrai no tām ir sava recepte. Lai nedaudz dažādotu parastās pusdienas, pietiek ar to pagatavošanu multivarkā. Rezultāts noteikti jūs šokēs. Galu galā, garas nīkšanas dēļ borščs izrādās neparasti garšīgs. Tāpēc jūsu mājsaimniecība noteikti lūgs papildinājumus.
Tas ir nepieciešams
- - ūdens 1, 5-2 litri
- - liellopa gaļa uz kaula 350 g
- - burkāni 2 gab.
- - sīpols 2 gab.
- - mazās bietes 1 gab.
- - baltie kāposti
- - kartupeļi 4 gab.
- - augu eļļa 50 ml
- - tomātu pastas 2 ēd.k. karotes
- - cukurs 1 tējk
- - galda etiķis 1 tējk
- - lauru lapas 3 gab.
- - dilles
- - sāls, pipari pēc garšas
- - skābais krējums
Instrukcijas
1. solis
Mēs labi mazgājam liellopu gaļu un ievietojam to multivarkas traukā. Piepildiet ar ūdeni. Rupji sagrieziet vienu burkānu un vienu sīpolu. Gaļai pievienojiet dārzeņus. Pagatavojiet buljonu 1, 5 stundas, izvēloties režīmu "Sautējums" vai "Zupa".
2. solis
Pēc vārīšanas beigām mēs izņemam gaļu un filtrējam buljonu tā, lai tas kļūtu caurspīdīgs.
3. solis
Noņemiet gaļu no kaula, sagrieziet mazos gabaliņos un nosūtiet atpakaļ uz buljonu.
4. solis
Sasmalciniet bietes mazās sloksnēs un apcepiet pusi augu eļļas kopā ar tomātu pastu. Pannā pievieno pusi glāzes buljona, etiķi un cukuru. Mēs sautējam iegūto maisījumu apmēram 30 minūtes un nosūta to uz buljonu.
5. solis
Saglabājiet smalki sagrieztus burkānus un sīpolus augu eļļā un ielieciet buljonā.
6. solis
Pārējiem dārzeņiem pievienojiet mizotus un sasmalcinātus kartupeļus, kā arī sasmalcinātus kāpostus.
7. solis
Sāls pēc garšas un pievieno lauru lapu. Boršču 2 stundas gatavojam režīmā "Zupa" vai "Sautējums".
8. solis
Pirms pasniegšanas katrā plāksnē pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un karoti krējuma. Labu apetīti!
