Quesadilla ir populārs meksikāņu ēdiens. Ir daudz dažādu quesadilla recepšu. Ja jūs nodarbojaties ar veģetāro ēdienu, noteikti izmēģiniet avokado quadadilla ar krēmīgu čili mērci.
Tas ir nepieciešams
- tortiljas - 2gab
- konservētas pupiņas - 1 maza kārba
- avokado
- rukola
- bulgāru pipari - 1gab
- olīvju eļļa
- krējuma siers - 100 g
- krējums 20% tauku - 100 ml
- čilli
- sāls
Instrukcijas
1. solis
Zvanu un čili piparus sagriež mazos kubiņos.
2. solis
Krējumu un krējuma sieru vāra uz lēnas uguns 4-5 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. solis
Krēmsiera maisījumu noņem no uguns un sajauc ar sasmalcinātiem pipariem.
4. solis
Avokado sagrieziet kubiņos, sasmalciniet rukolu.
5. solis
Cepiet pupiņas uz lēnas uguns 1-2 minūtes.
6. solis
10-20 sekundes sildiet tortiljas mikroviļņu krāsnī, uzmanīgi salieciet tās uz pusēm. Tortiljas apakšā ielieciet sakarsētās pupiņas, tad avokado un rukolu. Virsū liek gatavu čili mērci. Labu apetīti!
