Šis ēdiens patiks ne tikai veģetāriešiem! Tas ir ļoti maigs, neparasts un noderīgs. Nav nepieciešams cept šādu "zivi", tas ir visas šīs receptes garša un priekšrocības. Šī garša noteikti neatstās vienaldzīgu!
Tas ir nepieciešams
- Nori jūraszāles - 4 lapas;
- Adihes siers - 200 gr;
- Auksti presēta augu eļļa;
- Garšvielas: apiņi-suneli, melnie pipari, malti koriandri;
- Sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet Adyghe sieru garos, šauros kubiņos. Augu eļļu ielej dziļā traukā. Labāk ir lietot auksti spiestu eļļu - tas ir labi! Piemēram, kamelīnas vai sinepju eļļa - tās ir vislētākās.
2. solis
Augu eļļai pievienojiet garšvielas un sāli. Lai ēdiens būtu aromātisks un garšīgs, varat ievietot daudz garšvielu. Koriandrs, melnie pipari un suneli apiņi ir dabīgas garšvielas, tāpēc no tiem nebūs kaitējuma. Pievieno sāli. Maisiet eļļu un garšvielas, līdz sāls izšķīst.
3. solis
Ievietojiet sagrieztu Adyghe sieru un 10 minūtes marinējiet eļļā ar garšvielām. Lai sviests absorbētos, tam praktiski jāslēpj siera spieķi.
4. solis
Sausas nori jūraszāles sagriež sloksnēs ar šķērēm. Nori sloksnes platumam jāatbilst sagrieztā siera garumam.
5. solis
Dziļā traukā ielej tīru ūdeni. Katru nori sloksni iemērciet ūdenī, lai sloksne mīkstinātu. Katru siera ietinumu iesaiņo sviestā jūras aļģēs. Tad iegūto "zivi" atkal iemērciet eļļā ar garšvielām un ielieciet uz šķīvja. Pārlej ar atlikušo eļļu visas nūjas. Liek uz šķīvjiem ar rotājumu.
