Pārsteiguma kotletes var pagatavot pilnīgi dažādos veidos. Kā pildījumu varat izmantot sieru, zaļumus, sviestu. Kotletes noteikti iepriecinās visus jūsu ģimenes locekļus.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vistas krūtiņa;
- - 50 g sviesta;
- - 200 g maizes drupatas;
- - 1 ola.
Instrukcijas
1. solis
Miesnieks krūtis. Noņemiet no tās ādu un visus kaulus. Aptiniet filejas plastmasā un nedaudz sita ar āmuru. Nesitiet, līdz izveidojas caurumi. Fileju noslauka ar sāli un pipariem un uz brīdi noliek malā.
2. solis
Sakuliet olu ar dakšiņu un pievienojiet tai soda. Pievienojiet garšvielas un labi samaisiet ar dakšiņu. Pildījumam jums jāizmanto sviests. Izklājiet sakulto fileju uz galda, ielieciet sviesta gabalu iekšā un ritiniet gaļu rullī.
3. solis
Tālāk velmējiet iegūto rullīti no visām pusēm. Ja pie rokas nav maizes drupatas, klaipu var izžāvēt cepeškrāsnī un pēc tam sasmalcināt drupās.
Pievērsiet īpašu uzmanību pīrādziņa malām. Caurumiem nevajadzētu būt, pretējā gadījumā pildījums noplūdīs pannā.
4. solis
Cepiet kotletes lielā eļļas daudzumā karstā pannā. Viegli pagrieziet kotletes, lai maize netiktu apkaisīta. Cep tos no abām pusēm.
