Halva tika izgudrots Irānā 5. gadsimtā pirms mūsu ēras. Austrumu valstīs to ražo no jebkādiem produktiem: kviešiem, kukurūzai, mannai, burkāniem utt. Krievijā tiek ražoti vairāki halva veidi - saulespuķu, riekstu, sezama (tahini), zemesriekstu, apvienoti, ar piedevu vaniļas vai glazētas ar šokolādi.
Zemesriekstu halvas priekšrocības
Zemesriekstu rieksti, kas ir zemesriekstu halvas receptes pamatā, satur vitamīnus A, B, E, kas bērniem un pieaugušajiem ir vienkārši nepieciešami izaugsmei, sirds un asinsvadu sistēmas darbam, imunitātes stiprināšanai un atmiņas uzlabošanai. Rieksti dod lielu labumu ķermenim - tie aktivizē smadzeņu darbību, stiprina asinsvadu sienas un piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām: nelielā halvas gabaliņā ir puse periodiskās tabulas elementu.
Pērkot, pievērsiet uzmanību halvas izskatam, ja uz virsmas ir tumšs pārklājums, tā derīguma termiņš ir beidzies. Kvalitatīva halva ir sausa, tai ir slāņveida šķiedru struktūra, tā nav rūgta garša un nav iestrēgusi uz zobiem.
Zemesriekstu halva satur folijskābi, tāpēc tā būs noderīga grūtniecēm. Šī delikatese palīdzēs arī sporta mīļotājiem - tajā ir daudz olbaltumvielu, gandrīz tikpat daudz kā gaļā. Aktīvie proteīni var palīdzēt veidot muskuļus. Zemesriekstu halvu būs noderīgi izmantot rudens-ziemas laikā - tas palīdzēs tikt galā ar depresīvu stāvokli un uzmundrinās.
Vai ir iespējams dot bērniem zemesriekstu halvu
Zemesriekstu halvas pagatavošanas sastāvdaļas ir dabiskas, tāpēc veselīgu ārstēšanu var dot bērniem, kas vecāki par 5 gadiem. Zīdaiņiem labāk nedot šo saldumu, jo mazi tā gabali var iesprūst zobos vai ievainot gļotādu. Mazs bērns var aizrīties ar halvu.
Tā kā tajā ir ļoti daudz kaloriju - 100 g satur 502 kcal, pārāk daudz šīs delikateses ir kontrindicēts zīdainim, it īpaši, ja viņam ir tendence uz lieko svaru. Pietiek dot bērnam 10-15 g halvas dienā, un labāk ne katru dienu. Vācot bērnu skolai, saldumu vietā varat ievietot halvu. Pateicoties šim produktam, bērns būs aktīvs un ilgu laiku nebūs izsalcis.
Halva nedrīkst dot bērniem, kuriem ir alerģiskas reakcijas uz saldumiem.
Zemesriekstu halvas kaitējums
Neskatoties uz visu lietderību, tā lielā kaloriju satura dēļ šī delikatese nav ieteicama cilvēkiem, kuri uzrauga viņu svaru. Zemesriekstu halva tiek ēst kā deserts, bet pēc sātīgām pusdienām vai vakariņām labāk atturēties no tā ēšanas, lai nepiebarotos. Labākais ir brokastu laikā apēst nelielu gabaliņu cienasta. Tātad jūs varat uzlādēt ķermeni ar enerģiju visai dienai, neriskējot ar figūru.
Halvu nav ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, šī delikatese var kaitēt ķermenim. Zemesrieksti ir kontrindicēti diabēta slimniekiem. Zemesriekstos ir purīni, tāpēc cilvēkiem ar akmeņiem urīnpūslī vai nierēs labāk neēst šāda veida halvu.
