Uztura speciālisti uzskata, ka cilvēki, kuri atsakās no brokastīm, pieļauj milzīgu kļūdu. Viņuprāt, rīta maltīte ir galvenā, un tai ir ļoti svarīga loma veselības uzturēšanā. Lai padarītu brokastis veselīgas, ir svarīgi izvēlēties to pagatavošanai nepieciešamos produktus, kas palielina enerģijas lādiņu un labvēlīgi ietekmē pašsajūtu.
Biezpiens
Ja brokastīs vēlaties pasniegt kaut ko veselīgu, padomājiet par biezpienu. Tas ir kalcija un olbaltumvielu krājums, un tajā pašā laikā biezpienā ir nedaudz tauku, tajā nav daudz kaloriju. Saldu ēdienu cienītājiem varat to pārspēt ar blenderi, pievienojot ābolu gabaliņus. Biezpiena masu izklāj uz maizes vai grauzdiņiem un pa virsu pārkaisa ar kanēli. Otrais variants nav paredzēts tiem, kam ir salds zobs: jums ir nepieciešams sālīt biezpienu un pievienot masai dārzeņu un zaļumu gabalus: gurķi, tomāti, paprikas.
Olas
Olas ir ne tikai veselīgs produkts, bet arī nepieciešamas ķermenim. Bada sajūta jūs neapmeklēs līdz pusdienām, ja dienu sākat ar tām, jo olās ir daudz olbaltumvielu. Tiem, kas uzrauga holesterīna līmeni, olas necepiet sviestā un iekļaujiet bekonu to sastāvā. Pats par sevi olas nerada sliktā holesterīna līmeni.
Jogurts
Jogurts palīdz uzlabot gremošanas procesus, pateicoties probiotikām, kas nozīmē, ka tas palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Iekļaujot jogurtu veselīgajās ikdienas brokastīs, jūs varat palīdzēt samazināt sliktā holesterīna līmeni. Šajā produktā ir daudz vitamīna B12, kā arī joda, kalcija, cinka un fosfora. Turklāt pienu, no kura mēs arī iegūstam kalciju, organisms absorbē sliktāk nekā jogurtu. Labāk ir iegādāties šo produktu bez pildvielām un patstāvīgi pievienot garšas medus, ogu vai augļu veidā.
Auzu pārslas
Sātīgas un veselīgas brokastis var ietvert auzu pārslu. Šī putra ir bagāta ar šķiedrvielām, tāpēc palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un pazemina holesterīna līmeni. Kā zema glikēmiskā indeksa pārtikas produkts auzu pārslas nomāc apetīti.
Smūtijs
No rīta ir viegli iegūt augļu un dārzeņu dienas devu, ja veselīgās brokastis sastāv no kokteiļiem. Mēs to gatavojam, pamatojoties uz piena produktiem ar zemu tauku saturu: jogurtu, kefīru vai vienkārši pienu.
Ogas
Jogurtam vai auzu pārslām noteikti ir vērts pievienot nedaudz ogu, pat ja tās ir atkausētas, ja tagad nav vasara. Galu galā tajos nav daudz kaloriju, bet tie satur barību un vitamīnus. Fito barības vielas un antioksidanti, kas atrodami zemenēs, avenēs, mellenēs un citās ogās, palīdz sirdij un samazina vēža risku.
Zaļā tēja
Nu, kādas var būt veselīgas brokastis bez zaļās tējas. Ir vērts atcerēties, ka tieši šis dzēriens var novērst ķermeņa šūnu bojājumus, pateicoties unikālajām katehīnu vielām. Lai tos atbrīvotu, zaļā tēja jāiepilina vismaz 5 minūtes.
