Vai jums patīk cepeškrāsnī cept gardus ēdienus un desertus? Tad es jums piedāvāju citu recepti ļoti interesantam, delikātam un oriģinālam ēdienam ar nosaukumu “Skābā krējuma gredzeni”. Es domāju, ka jūsu mājsaimniecībai tas patiks.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 2 gab.;
- - margarīns - 125 g;
- - skābs krējums - 0,5 tases;
- - kviešu milti - 2 glāzes;
- - cukurs - 3 ēdamkarotes;
- - soda - 0,5 tējkarote;
- - etiķis - 1 ēdamkarote;
- - sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Ar margarīnu rīkojieties šādi: izņemiet to no ledusskapja, ielieciet to dziļā krūzītē un izkausējiet līdz viendabīgai masai. To var izdarīt vai nu ar ūdens vannu, vai ar mikroviļņu krāsni.
2. solis
Kviešu miltus vismaz divas reizes izlaiž caur sietu. Pateicoties šai procedūrai, tā būs piesātināta ar skābekli, kas vēl vairāk ietekmēs mīklu - tā izrādīsies maiga un gaisīga.
3. solis
Pēc tam apvienojiet kviešu miltus ar izkausētu margarīnu. Pievienojiet tur skābo krējumu un neapstrādātas olas. Pēc tam, kad viss ir kārtīgi samaisīts, iegūtajam maisījumam pievieno soda, pēc tam to nodzēšot ar etiķi, kā arī granulētu cukuru un nelielu daudzumu sāls. Lai padarītu "Skābā krējuma gredzenus" piesātinātākus un smaržīgākus, šajā darba posmā šai masai pievienojiet paciņu vanilīna. Rūpīgi mīciet mīklu.
4. solis
Mīcīto mīklu sarullē slānī uz darba virsmas. Izgrieziet no tā gredzenus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas divas apaļas formas ar dažādu diametru. Rullējiet mīklu, kas sagriezta no figūru vidus, un no tās izveidojiet arī gredzenus.
5. solis
Nedaudz pārkārtojiet iegūtos mīklas gredzenus - tādējādi tie izskatīsies oriģināli, neparasti un skaisti. Novietojiet tos uz cepešpannas ar pergamenta lapu un cepiet 180 grādos, līdz tie ir pilnībā pagatavoti - tie jāpārklāj ar gaiši zeltainu garoziņu. Šo ēdienu var ne tikai cept cepeškrāsnī, bet arī cept. Jebkurā gadījumā tas izrādās ļoti garšīgs.
6. solis
Gatavos izstrādājumus izņem no krāsns un ļauj atdzist. Lai iegūtu papildu garšu, apkaisa ar cukura pulveri. "Skāba krējuma gredzeni" ir gatavi!
