Indijas zināšanu sistēmā par veselīgu dzīvi un faktoriem, kas kavē vai veicina cilvēka ķermeņa dziedināšanu - "ajūrvēdā", veselība ir tieši saistīta ar dzīvības enerģiju un ir atkarīga no tās. Dzīvības enerģija savukārt ir atkarīga no daudziem faktoriem, tostarp no tā, kādus pārtikas produktus jūs ēdat. Daži no viņiem ņem enerģiju no jums, un daži, gluži pretēji, dod jums to.
Produkti - dzīvības enerģijas avoti
Būtu jāsaprot, ka vitālā enerģija un kaloriju saturs ir pilnīgi atšķirīgas lietas. Visvairāk kaloriju saturošie pārtikas produkti parasti nav ļoti noderīgi, taču neapšaubāmi ir noderīgi tie, kas ir enerģijas avoti. Viņiem "Ajūrvēdā" ir pat īpaša definīcija, tos sauc par "nejaušiem".
Šajā kategorijā galvenokārt ietilpst ogas, augļi un dārzeņi. Turklāt nav pilnīgi svarīgi, kā tos lieto - neapstrādātus vai pēc termiskās apstrādes, vissvarīgākais ir tas, ka tie ir svaigi. Cepti vai vārīti šie pārtikas produkti var būt pat veselīgāki nekā neapstrādāti, jo tos ir vieglāk sagremot un tajos esošie mikroelementi labāk uzsūcas.
Pārtika, kas nodrošina enerģiju, ietver piena produktus. Tiek uzskatīts, ka viss vārītais piens un gī ir visietilpīgākie. Turklāt enerģiju var iegūt no kviešiem un uz tiem balstītiem produktiem: graudaugi no pilngraudiem, maize, kas pagatavota no pilngraudu miltiem, klijas, makaroni, kas izgatavoti no šī grauda cietajām šķirnēm.
Tīrs ūdens, kas jāsavāc no dabīgiem avotiem, izņemot tā piesārņošanu ar kaitīgiem piemaisījumiem, palīdzēs ietaupīt enerģiju.
Svarīgā enerģija ir medū, kas, pēc Ājurvēdas domām, koncentrē saules enerģiju, nerafinētu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļu, pākšaugus: lēcas, aunazirņus, pupas un zirņus.
Pārtika, kas prasa enerģiju
Enerģiju patērējošie vampīru produkti, kurus sauc par “tamazi”, ietver visu, kas satur toksīnus un pūšanas baktērijas. Tie ir, piemēram, novecojuši, veci un raudzēti - marinēti un sālīti dārzeņi, izturēti sieri, kā arī tie produkti, kas iegūti kāda cilvēka nāves rezultātā - gaļa, zivis, olas. Ājurvēda īpaši nepatīk sakņaugus, izņemot burkānus un bietes, kā arī tos, kas aug un nogatavojas pazemē: ķiplokus, sīpolus un sēnes.
Galvenais enerģijas taupīšanas noteikums ir pārēšanās nepieļaušana, lai organisms netērētu enerģiju lieko produktu pārstrādei un uzglabāšanai tauku rezervēs.
Ja vēlaties ietaupīt dzīvības enerģiju, atsakieties no rafinēta cukura, kafijas un alkohola lietošanas, lai gan tie piešķir spēku, taču šāds enerģijas lādiņš ļoti ātri beidzas un pēc tā paliek noguruma sajūta. Un, protams, kaitīgie "tamazijas" produkti ietver to ģenētiski modificētās sastāvdaļas, kā arī visas mākslīgās piedevas, krāsvielas un konservantus.
