Krēmveida maizīšu recepti internetā atradu apmēram pirms 3 gadiem. Tā joprojām ir mana mīļākā recepte līdz šai dienai. Maizītes vienmēr ir pūkainas, maigas un ļoti garšīgas.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- -200 ml piena
- 50 g svaiga rauga vai 1 neliels maiss ar sausu raugu
- -2 ēd.k. l. Sahāra
- -200 g sviesta
- -1 ola
- -300 g miltu
- - šķipsniņu sāls
- Pildījums:
- Cukurs un 50 g sviesta
Instrukcijas
1. solis
Pienu nedaudz sildiet, lai tas būtu silts. Pievieno 2 ēdamkarotes cukura, pievieno raugu, izšķīdina un kārtīgi samaisa. Ielieciet pienu apmēram 10-15 minūtes siltā vietā, līdz parādās gaisīgas putas.
2. solis
Ūdens peldē izkausē sviestu. Piena maisījumam pievieno sviestu, samaisa.
Tad pievieno olu un samaisa. Pievienojiet miltus, sāli un atkal samaisiet. Mīciet mīklu. Tam vajadzētu pielipt un nokrist no rokām. Bet vairs nepievienojiet miltus, pretējā gadījumā maizītes nepaaugstināsies.
Atdzesē 1 stundu.
3. solis
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja. Mīcām mīklu ar rokām (ja tā stipri pielīp, tad pievieno nedaudz miltu).
Sadaliet mīklu 2 vienādās daļās, katru daļu sarullējiet 0,5 cm biezumā. Eļļojiet ar mīkstu sviestu, apkaisa ar cukuru, sarullējiet un sagrieziet 10 vienādās daļās. Tas ir gandrīz viss!
4. solis
Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. Mēs izkaisām maizītes 4-5 cm attālumā un ļaujam nostāvēties 20 minūtes, un šajā laikā jūs varat uzkarsēt cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cept maizītes 15-20 minūtes!
Un darīts! Labu apetīti!
