Kas var būt labāks par apbrīnojamo svaigo konditorejas izstrādājumu un kafijas aromātu no rīta. Pūkainas, mīkstas, ar vieglu kanēļa aromātu krēmīgas maizītes ir lieliskas brokastis visai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- - milti 5 ēd.k.
- - cukurs 1 ēd.k.
- - olas 3-4 gab.
- - sviests 150 g
- - vanilīna 1 paciņa
- - cepts piens 0,5 l
- - sausais raugs 12 g
- - krējuma siers 400 g
- - krējums 3 ēd.k.
- - pūdercukurs
- - kanēlis
- - rozīnes 150 g
Instrukcijas
1. solis
Ūdens vannā uzkarsē pienu, pievieno raugu, 2 ēd.k. cukurs, 2 ēd.k. visaugstākās pakāpes milti. Mīciet mīklu un ielieciet siltā vietā 1, 5 stundas.
2. solis
Izkausē sviestu ar vanilīnu un granulētu cukuru. Iegūto olu masu ielej gatavajā mīklā. Daļās pievienojiet izsijātus miltus un visu kārtīgi samaisiet, mīkla izrādīsies mīksta un elastīga. Pēc tam noņemiet mīklu vēl 30-40 minūtes siltā vietā.
3. solis
Gatavo mīklu sarullē kārtā un labi notīra ar izkausētu sviestu, mīklas slāni pārklāj ar granulētu cukuru, kanēli un pievieno rozīnes.
4. solis
Sarullēto mīklu sarullē rullī un ar asu nazi sagriež šķēlēs. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un ruļļa šķēles izklāj ar cepešpannas sagriezto pusi. Cep maizītes 15-20 minūtes 220 grādos.
5. solis
Kamēr maizītes atrodas krāsnī, sagatavo krēmīgu pildījumu. Krēmsieru, krējumu un cukura pulveri sakuļ blenderī. Pēc krāsns karstajām maizītēm pārlej krējumu.
