Šīs medus kūkas pagatavošanai ir daudz receptes. Es jums piedāvāju klasisko, kuru pirms tam varēja iegādāties jebkurā konditorejas veikalā!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 260 g miltu;
- - 2 olas;
- - 2 tējk soda;
- - citronu sula;
- - 2 ēd.k. medus;
- - 200 g cukura;
- - 100 g margarīna.
- Krēmam:
- - 500 g tauku skāba krējuma;
- - 200 g cukura;
- - 2 ēd.k. vaniļas cukurs.
- Dekorēšanai:
- - vafeļu drupa.
Instrukcijas
1. solis
Sāksim ar mīklas pagatavošanu: ielieciet margarīnu katliņā, pēc sagriešanas mazos kubiņos, pievienojiet 2 ēdamkarotes medus un visu laiku maisot, uzvāra. Izņem maisījumu no plīts un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
2. solis
Atsevišķi, izmantojot maisītāju, sakuliet olas ar cukuru pūkainā masā. Pievienojiet olām atdzesētu medus-eļļas maisījumu un atkal samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Sagatavojiet 3 cepešpannas, no kurām katra izklāta ar cepamo papīru.
4. solis
Iesijā miltus šķidrā maisījumā. Cepamo soda karotē atdzesē ar citronu sulu vai etiķi un pievieno pārējām sastāvdaļām, atkal kārtīgi sakuļ.
5. solis
Sadaliet mīklu 3 daļās. Katru ar karoti izklāj uz cepamā papīra. Nosūtiet cepešpannas uz krāsni 20-25 minūtes. Gatavās kūkas atdzesē un kārtiņā ar krējumu.
6. solis
Kamēr kūkas cepas, veiciet krējumu. Lai to izdarītu, sakuļ skābo krējumu ar cukuru, līdz pēdējais izšķīst. Pievienojiet vaniļas cukuru, atkal samaisiet un ievietojiet ledusskapī apmēram 30-40 minūtes.
7. solis
Gatavās kūkas apsmērē ar krējumu, dekorē kūku ar vafeļu drupām un atdzesē vairākas stundas vai labāk uz nakti, lai kūkas būtu iemērcas.
