Lai pagatavotu gardu mājas cepšanu, nav nepieciešams mīcīt mīklu, jūs varat iegādāties gatavu. Veikalos ir laba izvēle, īpaši populāras ir kārtainās un rauga mīklas. Mainot pildījumu un gatavošanas veidu, jūs varat cept dažādus pīrāgus, ruļļus un cita veida smalkmaizītes.
Tas ir nepieciešams
- Lazy Jam Pie:
- - 500 g rauga mīklas;
- - 200 g ievārījuma;
- - 1 ola;
- - 1 ēd.k. karote cukura.
- Konservēti zivju pīrāgi:
- - 700 g rauga mīklas;
- - 1 kārba zivju konservu;
- - 1 liels sīpols;
- - 0,5 tases rīsu;
- - 1 ola;
- - 1 tējkarote sviesta.
- Ceptas tortiljas:
- - 500 g sviesta rauga mīklas;
- - augu eļļa cepšanai.
- Sezama nūjas:
- - kārtainās mīklas iesaiņošana;
- - 1 ola;
- - sezama sēklas.
Instrukcijas
1. solis
Slinka ievārījuma pīrāgs
Mēģiniet izcept oriģinālu ievārījuma pīrāgu. To ir viegli pagatavot un izskatās ļoti jauki. Pērciet rauga mīklu un sadaliet to 8 vienādās bumbiņās. Katru sarullē kūkā uz miltu dēļa. Uz tortiljām uzliek biezu ievārījumu un mīklu sarullē rullītī. Pēc tam katru rullīti velmējiet spirālē.
2. solis
Eļļojiet veidni ar eļļu un ielieciet tajā spirāles tā, lai tās cieši pieguļ viena otrai. Uzkarsē trauku 1 stundu. Šajā laikā kūka apjomam vajadzētu nedaudz palielināties. Apslaucīt virsmu ar sakultu olu un pārkaisa ar cukuru. Liek pīrāgu iepriekš uzkarsētā 200C krāsnī un cep līdz mīkstumam. Atdzesējiet produktu uz tāfeles un pasniedziet. Gatavo kūku var viegli sadalīt 8 daļās.
3. solis
Zivju konservu pīrāgs
Šim pīrāgam ir piemērotas visas zivis, kas konservētas savā sulā: lasis, rozā lasis, saurijs vai tuncis. Noskalojiet rīsus un vāriet tos sālsūdenī. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un apcep karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sasmalciniet zivis ar dakšiņu, noņemot kaulus. Pievieno sīpolu un rīsus, visu kārtīgi samaisa, pagaršo ar sāli un pipariem.
4. solis
Izrullē rauga mīklu divās kārtās līdz cepešpannas izmēram. Novietojiet vienu slāni uz taukainas cepešpannas. Uz augšu vienmērīgi ielieciet pildījumu un pārklājiet to ar mīklas otro daļu. Rūpīgi piestipriniet malas, kūka centrā izveidojiet atveri, lai tvaiks izplūst. Nomazgājiet kūku ar sakultu olu, ļaujiet tai 15 minūtes atpūsties un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C. Gatavo kūku izņem no cepešpannas, apsmērē ar sviestu un atdzesē zem lina dvieļa. Pasniedziet siltu vai aukstu.
5. solis
Ceptas tortiljas
Sviesta mīkla ir piemērota arī produktu cepšanai bez pildījuma. Sadaliet mīklu mazos gabaliņos, katru sarullējiet kūkā. Sildiet bez smaržas augu eļļu pannā. Ielieciet tajā tortiljas un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet karstu ar medu un ievārījumu.
6. solis
Sezama nūjas
No gatavās kārtainās mīklas varat pagatavot ātru uzkodu - drupatas nūjas. Viegli izrullējiet mīklu uz miltu dēļa. Ar asu nazi sagrieziet to īsās sloksnēs, notīriet ar sakultu olu un apkaisa ar sezama sēklām. Sezama sēklu vietā varat izmantot rupju sāli, rīvētu sieru vai žāvētus garšaugus. Ielieciet dvesma kociņus uz ietaukotas cepešpannas. Cep tos cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 ° C, līdz zeltaini brūna. Noņemiet gatavos produktus no cepešpannas un atdzesējiet uz stiepļu plaukta. Pasniedziet nūjas ar gaļas, buljona vai dārzeņu salātiem.
