Šī ēstgribu bagātā uzkoda veiksmīgi nomierinās jūsu apetīti svaigā gaisā!
Tas ir nepieciešams
- 2 porcijām:
- - 500 g lielu sēņu;
- - 0, 5 gab. liels sīpols;
- - 225 g maltas gaļas;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet šampinjonus un uzmanīgi nogrieziet viņiem kājas. Sasmalciniet tos ļoti smalki.
2. solis
Sasmalciniet pusi sīpolu galvas ar nazi ļoti mazā kubiņā. Arī sīpolu sasmalcināšanai lieliski piemērots parasts rīve vai (vēl labāk) kombains. Lej bļodā, tur pievieno malto gaļu un sasmalcinātas šampinjona kājas, kārtīgi samaisa. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus pēc garšas un vēlreiz samaisiet.
3. solis
Uzkarsē ogles grilā līdz vidējai ugunij.
4. solis
Piepildiet sēņu cepures ar maltu gaļu un ielieciet gaļu uz sagatavotā režģa - ļaujiet tai vispirms cept! Tad vāra, laiku pa laikam pagriežot, līdz maigs. Ja vēlaties, uz karstās uzkodas apkaisa ar rīvētu parmezānu, lai izkausētu sieru. Arī jūsu iecienītie zaļumi ir lieliski piemēroti pasniegšanai.
