Papaija ir ļoti veselīga eksotiska garša. Diemžēl Krievijā tas vēl nav īpaši garšots. Ja jums tas joprojām patīk, tad es iesaku no tā pagatavot ļoti maigus un garšīgus cepumus.
Tas ir nepieciešams
- - papaijas mīkstums - 200 g;
- - ola - 1 gab.;
- - milti - 1, 5 tases;
- - olīveļļa - 4 ēdamkarotes;
- - sviests - 70-100 g;
- - cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- - soda - 0,25 ēdamkarotes;
- - cukurs - 5 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Izmantojot papaijas mīkstumu, rīkojieties šādi: ievietojiet to blenderī un sasmalciniet. Ja šī ierīce nav pieejama, varat to vienkārši sarīvēt uz lielākās rīves. Ielieciet iegūto masu uz sieta un ielieciet zem tā nelielu trauku - tas iztukšos lieko sulu.
2. solis
Pēc vistas olu sakušanas pievienojiet tam granulētu cukuru. Sakuliet iegūto masu, pēc tam ielieciet to sviesta un olīveļļas maisījumā. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Iegūtajai olu eļļas masai pievieno sietā sasmalcinātu augļu mīkstumu, kā arī kviešu miltus, kas iepriekš izsijāti kopā ar cepamo pulveri. Visu sajaucot līdz viendabīgai konsistencei, jums vajadzētu iegūt ļoti mīkstu, nedaudz ūdeņainu un nepielīp pie rokām mīklu. Ja jums nepietiek ar norādīto miltu daudzumu, tad varat to pievienot vēl, bet vienkārši nepārlieciet to.
4. solis
No gatavās mīklas noplēš vidēja izmēra gabaliņus, izrullē tos ar kūkas formas rullīti, kura biezums ir pusotrs centimetrs, un, izmantojot īpašas veidnes, no tiem izgriež dažādas figūras.
5. solis
Novietojiet pergamentu uz cepešpannas un uz tā novietojiet no mīksta mīklas sagrieztus skaitļus noteiktā attālumā viens no otra. Nosūtiet tos uz krāsni 180 grādos 20-30 minūtes. Tas ir pietiekami daudz laika, lai pagatavotu papaijas cepumus.
6. solis
Izņemiet saldos ceptos izstrādājumus no krāsns, atdzesējiet un pēc tam pievienojiet aromātu, piemēram, ar cukura pulveri, ja vēlaties. Papaijas cepumi ir gatavi!
