Želejas ēdieni nav tikai uzkodas. Es iesaku jums pagatavot neparastu desertu - saldas želejas olas. Es domāju, ka viņš neatstās tevi vienaldzīgu.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 7 gab.
- - sula vai kompots - 200 ml;
- - ogas;
- - piparmētru lapas;
- - kumkvati vai citi citrusaugļi;
- - cukurs;
- - želatīns.
Instrukcijas
1. solis
Želatīnu ielej atsevišķā traukā un ielej ar 100 ml auksta ūdens. Atstājiet to šādā stāvoklī, līdz tas uzbriest, tas ir, 15 minūtes.
2. solis
Viegli izskalojiet olas ar soda. Pēc tam paņemiet nazi un izveidojiet ar to caurumu olas neasajā pusē, tas ir, apakšā. Šīs atveres izmēram jābūt 2,5 centimetru diametrā. Dzeltenumu un baltumu izlej caur to atsevišķā krūzē un noliek malā. Lai pagatavotu želejā pagatavotu desertu, nepieciešami tikai olu čaumalas.
3. solis
Soda izšķīdina siltā ūdenī un iemērc tajā čaumalu. Pēc dažām minūtēm noņemiet to no soda soda šķīduma un noskalojiet ar tīru ūdeni.
4. solis
Apvienojiet sulu un cukuru vienā katliņā. Novietojiet maisījumu uz plīts. Kad tas vārās, pievienojiet tam pietūkušo želatīnu. Visu kārtīgi samaisa un noņem no uguns.
5. solis
Olu čaumalas jāievieto īpašā olu turētājā. Tas padarīs ērtāku tā aizpildīšanu.
6. solis
Pirmkārt, jums jāsamazina piparmētru lapa līdz olu čaumalas apakšai, pēc tam ielieciet ogas un tikai pēc tam citrusaugļus, sagrieztus mazos gabaliņos. Ieliet želatīna maisījumu pildītajā apvalkā un atdzesējiet, līdz tas pilnībā sacietē, tas ir, apmēram 8 stundas. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet apvalku. Saldās želejas olas ir gatavas!
