Fondī ir brīnišķīgs ēdiens lielai draudzīgai kompānijai, jo ir tik patīkami pavadīt vakaru kopā ar dārgiem cilvēkiem, parunāties un izbaudīt šī Šveices ēdiena izsmalcināto garšu.
Tas ir nepieciešams
- - siers Gruyere - 400 g;
- - ementālais siers - 250 g;
- - sausais baltvīns - 300 ml;
- - citronu sula - 1 tējkarote;
- - ciete - 2 tējkarotes;
- - ķiršu degvīns - 1 ēdamkarote;
- - muskatrieksts;
- - baltmaize - 400 g;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa.
Instrukcijas
1. solis
Ķiplokus nomizo un krustnagliņu pārgriež uz pusēm. No iekšpuses berzē fondī trauku ar ķiplokiem. Novietojiet traukus uz degļa.
2. solis
Nogrieziet garozas no siera un sarīvējiet to uz rupjas rīves. Fondyushnitsu ielej sausu vīnu un pievieno tējkaroti svaigi spiestas citrona sulas. Pēc pāris minūtēm siltajam vīnam pievieno siera skaidas un nepārtraukti maisot, karsē masu, līdz siers ir pilnībā izkusis.
3. solis
Izšķīdiniet kartupeļu cieti ar nelielu ķiršu degvīnu un sezonu ar rīvētu muskatriekstu. Pievienojiet maisījumu fondī, lai biezums būtu biezāks.
4. solis
Nogrieziet garozas no baltmaizes un sagrieziet kubiņos. Novietojiet tos uz fondī dakšām, iemērciet kausētā sierā un izbaudiet izsmalcināto garšu.
