Fondī pagatavošana ļoti līdzinās rituālam, kura izpildīšanai pie vakariņu galda var pulcēties visa ģimene. Sākumā šo ēdienu Šveicē uz atklātas uguns gatavoja gani: viņi iemērc maizes šķēles ar vīnu izkausētā sierā. Lai šo sakramentu veiktu mājās, pietiks ar tējas sveci, karstumizturīgiem traukiem un dakšu ar garu zobu maizes vai augļu iegremdēšanai sierā vai šokolādē.
Tas ir nepieciešams
- Gouda siers - 50 g
- Siers "Maasdam" - 50 g
- Sviests - 50 g
- Citronu sula - 2 tējk
- Krējums - 4 ēdamk. karotes
- Baltmaize - 1 gab
- Jebkuras garšvielas pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Baltmaizi sagriež mazos gabaliņos, ielieciet uz cepešpannas un ievietojiet līdz 150 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Nedaudz nosusiniet līdz zeltaini brūnai krāsai, tomēr pārliecinieties, ka maizes iekšpuse paliek mīksta, un tad to ir ērti iedurt dakšiņā.
2. solis
Ielieciet sviestu, smalki sarīvētu sieru, krējumu un citronu sulu fondī traukā vai jebkurā karstumizturīgā traukā. Liek uz plīts un vāra, līdz masa izkususi, nepārtraukti maisot. Beigās varat pievienot visas garšvielas, kas jums patīk.
3. solis
Pasniedziet vārītu siera fondī ar vārītām baltmaizes šķēlītēm.
Labu apetīti!
