Ļoti vienkārši un skaisti salāti, kurus var izmantot jebkura svētku galda rotāšanai. Recepte nav sarežģīta. Salāti izrādās diētiski, piemēroti jebkuram sānu ēdienam.
Tas ir nepieciešams
- - 150 grami vistas filejas,
- - 100 gramus austeru vai citu sēņu,
- - 3 tomāti,
- - 3 gurķi,
- - 150 grami cietā siera,
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes vai krējuma,
- - sāls pēc garšas,
- - 20 grami rozīņu.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas krūtiņu un vāriet sālsūdenī.
2. solis
Nomazgājiet austeru sēnes, sagrieziet lielos gabaliņos. Austeru sēnes apcep saulespuķu eļļā, nepārcep. Ja vēlaties, sēnes zem lēnas uguns vāra uz lēnas uguns, pēc šķidruma iztvaicēšanas noņemiet vāku un apcepiet. Tas ātrāk pagatavos sēnes.
3. solis
Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos. Izmantojiet rupju rīve, lai noņemtu ādu no gurķiem. Vārīto gaļu sagriež mazos gabaliņos.
4. solis
Tilpuma kausiņā apvienojiet austeru sēnes ar gaļu un pusi rīvēta siera, sāli, sezonu ar majonēzi, samaisiet līdz viendabīgai masai.
5. solis
Ielieciet pildījumu uz platas plāksnes un izveidojiet pusloku. Ielieciet tomātus uz pildījuma. Izklāj atlikušo sieru lokā, lai izveidotu arbūzu. Arbūza mizas veidošanai izmantojiet rīvētus zaļus gurķus. Rotā salātus ar rozīnēm (sēklu veidošanai nepieciešamas rozīnes). Salātos esošās rozīnes var aizstāt ar olīvām. Salātus liek ledusskapī apmēram pusstundu, pēc tam pasniedz.
