Vistas fileju var izmantot, lai viegli pagatavotu maigu liellopa gaļu. Plānas mīkstas vistas šķēles, sautētas krēmīgā mērcē, vienkārši garšīgas. Turklāt ēdienā ir maz kaloriju un daudz olbaltumvielu.
Tas ir nepieciešams
- - vistas krūtiņa (500 g);
- - sīpoli (2 galvas);
- - skābs krējums / krējums (2 ēdamkarotes);
- - milti (1 ēdamkarote);
- - citronu sula (1 tējkarote);
- - malti melnie pipari;
- - dārzeņu eļļa;
- - zaļumi;
- - sāls;
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir sagriezt filejas gabaliņus un piesātināt tos ar citronu sulu. Sezona ar sāli un pipariem pēc vēlēšanās. Iegūtos gabaliņus apcepiet augu eļļā cepšanas traukā, līdz tie ir pusgatavi.
2. solis
Sīpolu sagriež pusgredzenos un lēnām apcep augu eļļā, līdz parādās spilgti zeltaina krāsa. Piepildiet ar mērci. Mēs izgatavojam mērci šādi: apvienojiet karoti miltu ar ūdeni un kārtīgi samaisiet.
3. solis
Pievieno skābo krējumu, krējumu un sāli, tad pagaidiet, līdz vārās. Sīpolu mērcē pievienojiet neapstrādātu vistu un vāriet līdz vārīšanai. Pievienojiet iecienītās garšvielas pēc garšas. Neaizmirstiet par zaļumiem. Pasniedziet vistas stroganovu ar rotājumu. Labu apetīti!
