Makaroni ir daudzpusīgs produkts, tas lieliski sader ar gaļu, sieru, zivīm, garnelēm un, protams, dārzeņiem. Rezultāts ir sātīgs un ļoti garšīgs ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g makaronu konusi;
- - 350 g saldētu brokoļu;
- - 2 sarkanie paprikas;
- - 1 vidēji balts sīpols;
- - rīvēts cietais siers;
- - skābais krējums;
- - augu eļļa bez smaržas;
- - sāls, svaigi malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu, sasmalciniet vidēja izmēra. Cepšanas traukā uzkarsē saulespuķu eļļu, pievieno sasmalcinātu sīpolu un cep, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs.
2. solis
Noskalojiet papriku, noņemiet sēklas no augļiem, atbrīvojieties no starpsienām. Sagrieziet papriku mazos kubiņos un pievienojiet pannā esošajiem sīpoliem. Maisiet dārzeņus un sildiet tos divas līdz trīs minūtes.
3. solis
Pievienojiet brokoļus sīpoliem un pipariem (jums nav nepieciešams to iepriekš atkausēt), samaisiet. Ielejiet tīru filtrētu ūdeni tā, lai līmenis būtu 1 cm, garšvielas ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Pārklājiet dārzeņus ar vāku un vāriet 10 minūtes.
4. solis
Vāriet makaronus sālsūdenī līdz pusgatavam, ielieciet caurdurī un iztukšojiet.
5. solis
Karstumizturīgo formu viegli ieeļļojiet ar augu eļļu. Maisiet dārzeņus un vārītus makaronus, pievienojiet nedaudz skābo krējumu, ielieciet veidni, apkaisa ar sieru un cepiet 180 ° C temperatūrā 30 minūtes.
