Žāvētu plūmju deserts ar riekstiem un skābo krējumu ir vienkāršs, bet ļoti garšīgs ēdiens, kas ir ideāli piemērots svētku mielastam vai romantiskām vakariņām. Cēlu žāvētu plūmju un riekstu kombinācijai ir neparasta un oriģināla garša, un krēmveida mērce padara desertu maigu un gaisīgu.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g žāvētu plūmju bez kauliņiem;
- - 100 g lobītu valriekstu;
- - 1 glāze krējuma (15%);
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 100 ml vārīta ūdens;
- - 1 ēd.k. karote želatīna.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet žāvētas plūmes un applaucējiet ar verdošu ūdeni, lai tā kļūtu mīksta. Katrā plūmē mēs ieliekam pusi valriekstu kodola.
2. solis
Želatīnu ielej ar karstu ūdeni un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst.
3. solis
Pievienojiet cukuru saldajam krējumam un sakuliet to ar maisītāju. Ielejiet izšķīdināto želatīnu putukrējumā un visu kārtīgi samaisiet.
4. solis
Ievietojiet plūmes, kas pildītas ar riekstiem, saldējuma traukā un piepildiet tās ar krējumu, kas saputots ar želatīnu un cukuru. Gatavais deserts izskatīsies ļoti skaisti, ja zem tā izmantosiet caurspīdīgus traukus.
5. solis
Plūmes ar krējuma-želatīna pildījumu liek ledusskapī uz 1 stundu, līdz tās sastingst.
6. solis
Pirms pasniegšanas gatavo desertu var pārkaisa ar sasmalcinātu valriekstu vai rīvētas šokolādes paliekām.
