Žāvētas plūmes ir ne tikai ārkārtīgi veselīgas, bet arī ļoti garšīgi žāvēti augļi. Tas ir iekļauts daudzos desertos, zupās, gaļas un dārzeņu ēdienos. Žāvētas plūmes ir ideāla uzkoda, jo tajās ir daudz vitamīnu, šķiedrvielu un arī ļoti noderīga kālija, kas labvēlīgi ietekmē sirdi, asinsspiedienu un nieres. Bet visas šīs īpašības - garša un ieguvumi - ir raksturīgas tikai tām žāvētām plūmēm, kuras tika uzglabātas pareizajā traukā un piemērotos apstākļos.
Tas ir nepieciešams
- Labi vēdināmi koka trauki
- Stikla, metāla, plastmasas trauki ar noslēgtu vāku.
- Zip iepakojumi.
Instrukcijas
1. solis
Piemēroti trauki visu žāvētu augļu uzglabāšanai, un žāvētas plūmes nav izņēmums, ir vai nu īpašas koka kastes ar piekļuvi gaisam, vai hermētiski noslēgtas stikla, plastmasas vai metāla tvertnes.
2. solis
Ja jums ir koka trauks žāvētiem augļiem, turiet savas žāvētas plūmes labi vēdināmā, sausā un vēsā vietā.
3. solis
Lai plūmes uzglabātu hermētiskā traukā, tvertne vispirms rūpīgi jānomazgā ar ziepēm, no iekšpuses jāizskalo ar verdošu ūdeni un jāizžāvē. Neaizmirstiet to pašu darīt ar tvertnes vāku.
4. solis
Pārnes plūmes traukā un aizver vāku. Uz konteinera ievietojiet uzlīmi ar informāciju par žāvētu plūmju ražošanas datumu un glabāšanas laiku. Šie dati jānorāda uz iepakojuma. Ja žāvētas plūmes iegādājāties tirgū, vadieties pēc derīguma termiņa no 6 līdz 12 mēnešiem. Žāvētu augļu traukus uzglabā vēsā, sausā vietā.
5. solis
Ja katru dienu neizņemat plūmes no trauka, vismaz reizi nedēļā pārbaudiet žāvētos augļus, lai pārliecinātos, ka traukā nav iekļuvis mitrums. Ja redzat, ka mitrums ir augsts, noņemiet žāvētas plūmes un nosusiniet. Nomazgājiet un nosusiniet arī trauku. Atgrieziet žāvētas plūmes traukā un atrodiet citu uzglabāšanas vietu ar mazāk mitruma.
6. solis
Ja jūsu dzīvoklī ir mitra un silta atmosfēra, žāvētas plūmes labāk uzglabāt ledusskapī, pie durvīm. Tam labi darbojas rāvējslēdzēju maisiņi. Izklājiet žāvētas plūmes mazās porcijās maisiņos, rāvējslēdziet tos, bet ne pilnībā, atstājot pāris centimetrus ventilācijai.
