Lēcas ir līderis dzelzs saturā. Gatavojot šo ēdienu, jūs ēdat ne tikai garšīgu, bet arī ļoti veselīgu pārtiku.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze lēcu;
- - 1 glāze bulgura;
- - 2 sīpoli;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 100-150 g sezama sēklas
- - dilles, cilantro, sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Mērcējiet lēcas apmēram 1 stundu, pēc tam uzpildiet tās ar tīru ūdeni un vāriet līdz vārīšanai.
2. solis
Bulguru izskalo vairākas reizes, pēc tam pārlej ar verdošu ūdeni un cieši pārklāj. Ļaujiet tai pagatavot apmēram pusstundu. Kad graudaugi ir labi tvaicēti, iztukšojiet tos caurdurī. Dariet to pašu ar vārītu bulguru.
3. solis
Tad sasmalciniet lēcas, bulguru, sīpolus un ķiplokus. Tad iegūto maisījumu smalki sagrieziet garšaugos un pievienojiet sāli un piparus. Pēc tam malto gaļu kārtīgi samaisa.
4. solis
No šīs maltās gaļas izveidojiet apaļas kotletes un velmējiet tās sezama sēklās.
Paņemiet nelielu veidni, pārklājiet to ar eļļu. Ielieciet iegūtās kotletes veidnē un cepiet cepeškrāsnī.
