Lēcas ir ne tikai veselīgs produkts, bet arī ļoti garšīgs. Lēcu kotletu pagatavošana ar salsu prasa tikai 15 minūtes sagatavošanas un 20 minūtes paša procesa.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g lēcas;
- - 1 baklažāns;
- - 1 papriku;
- - 3 gab. tomāts;
- - 2 gab. Lūks;
- - daži zaļumu zariņi;
- - 1 čili pipari;
- - 100 g miltu maizei;
- - 5 ķiploka daiviņas.
Instrukcijas
1. solis
Sāksim gatavot kotletes. Vispirms jums jāuzvāra lēcas. Mēs to mazgājam ar ūdeni, piepildām un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Notecina lieko šķidrumu un atdzesē.
2. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un pēc tam apcepiet. Pievienojiet kubiņos sagrieztu baklažānu ceptajam sīpolam un apcepiet 5 minūtes. Tad šajā maisījumā ielieciet iepriekš mazos kubiņos sagrieztu tomātu un apcepiet vēl 5-7 minūtes.
3. solis
Dārzeņus atdzesē, pievieno lēcas, sāli, piparus, smalki sagrieztus pētersīļus un samaisa. No iegūtās putras mēs skulptūru kotletes, velmējam miltos.
4. solis
Cepiet kotletes karstā pannā ar augu eļļu vidējā siltumā. Lai noņemtu lieko eļļu, gatavās kotletes ieteicams ievietot uz papīra dvieļa. Tas absorbēs un noņems lieko daudzumu un padarīs kotletes vēl garšīgākas.
5. solis
Tagad mēs sākam gatavot salsu. Katliņā nedaudz eļļā apcep smalki sagrieztu sīpolu un ķiplokus. Pievienojiet sasmalcinātus papriku un čili piparus un apcepiet vēl 5 minūtes. Maisot piparus, sīpolus un ķiplokus, pievienojiet tomātus, sāli un piparus. Ja vēlaties, pievienojiet zaļumus.
