Tradīcijas pie svētku galda, protams, ir labas, bet dažreiz tas kļūst garlaicīgi. Es gribētu kaut ko atšķirīgu no Olivjē, siļķi zem kažoka un grieķu, kas tvaicēta ar krabju salātiem. Radošumu svētkos neviens vēl neatcēla.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja;
- - olas;
- - siers;
- - tomāti;
- - gurķi;
- - sīpols;
- - olīvas;
- - majonēze;
- - kartupeļi;
- - sēnes;
- - ķiploki;
- - valrieksti;
- - zaļie sīpoli;
- - pētersīļi;
- - korejiešu burkāni.
Instrukcijas
1. solis
Ienirstiet vasaras atmosfērā. Un šajā ziņā jums palīdzēs salātu "Arbūza šķēle" recepte. Patiešām, šo salātu vasaras izskats pārsteigs visus klātesošos jebkurā gada laikā. Vispirms 400 gramus vistas filejas nepieciešams vārīt apmēram 20 minūtes, pēc tās noskalošanas. Sāliet ūdeni, kurā to pagatavosiet. Tajā pašā laikā jūs varat vārīt 3-4 olas, pēc tam tās atdzesējot. Tagad rūpējieties par sīpolu: sagrieziet 1 galvu mazos kubiņos un pārlejiet to ar verdošu ūdeni. Pievienojiet nedaudz cukura sīpolam, kas iemērc verdošā ūdenī. Šī procedūra atbrīvos sīpolu no rūgtuma. Atstājiet to šādi 15 minūtes.
2. solis
Kad vistas gaļa un olas ir gatavas, jūs varat to izdarīt: sagrieziet vistas fileju vidējos gabaliņos un sarīvējiet olas. Tagad jūs varat sākt sagrieztu vistu sadalīt uz trauka pusmēness vai arbūzu ķīlē. Augšā - majonēzes slānis. Pēc tam saspiediet sīpolu un izlieciet to nākamajā kārtā, virs tā atkal nedaudz majonēzes. Nākamais slānis ir atkal sarīvētas olas un majonēze. Pēc tam uz rīves sasmalcina 200 gramus siera: tas būs nākamais slānis. Un, protams, majonēze.
3. solis
Lai salāti izskatītos kā arbūzu ķīlis, šajā posmā jums atkal jāizklāj rīvēta siera slānis, bet tagad pa malu pusmēness formā. Garozas lomu spēlēs gurķi, sarīvējiet 2 gabalus. Un tomāti būs mīkstums: smalki sagrieziet 2 svaigus tomātus un ielieciet ar sieru uz visas atlikušās virsmas. Gurķiem jābūt sānos, tas ir, jūs saņemat gurķu mizu un tomātu mīkstumu, kas atdalīti ar siera slāni. Atliek tikai pagatavot arbūzu sēklas no sasmalcinātām olīvām, un salāti ir gatavi.
4. solis
Iepriecini klasikas cienītājus. Šo recepti sauc par baltajām klavierēm. Salāti ir neticami izsmalcināti un skaisti. Vispirms jums jāsasmalcina 500 grami sēņu un sautējiet tos 5 minūtes vidējā siltumā. Tad tajā pašā vietā pievienojiet 2 sasmalcinātus sīpolus un 2 ķiploka daiviņas, nedaudz palieliniet uguni un turpiniet sautēšanu. Tikmēr sarīvē vārītos kartupeļus un olas. Daļa siera jāsagriež taisnstūros - tie būs klavieru taustiņi, un daļa siera jāierīvē. 500 gramus vārītas vistas filejas sagriež mazos kubiņos.
5. solis
Arī šie salāti sastāv no kārtām: vispirms no apakšas - rīvēti vārīti kartupeļi (4 gab.), Pēc tam - sēnes un sīpoli, nākamie - 3 vārītas rīvētas olas, tad - sasmalcināti zaļie sīpoli, tad - vistas gaļa, sestā kārta - puse a ēdamkarote sasmalcinātu valriekstu un visbeidzot - 300 grami rīvēta siera. Katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi. Izrotājiet salātus ar klavieru taustiņiem, virs tiem uzliekot olīvas - tās arī spēlē taustiņu lomu. Ja vēlaties, salātus varat izrotāt ar tomātu rozi un pētersīļu zariņu.
