Kaut arī katls ar katru gadu kļūst arvien populārāks, tajā joprojām nav daudz ēdienu gatavošanas receptes. Es pievienošu jūsu recepšu bankai zviedru kotletes.
Tas ir nepieciešams
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- - sviests - 2 ēdamkarotes;
- - novecojusi baltmaize - 2 šķēles;
- - ola - 1 gab.;
- - malta cūkgaļa un liellopa gaļa - 800 g;
- - liels sīpols - 1 gab.;
- - sāls;
- - pipari;
- - garšvielas.
- Mērcei:
- - krējums 33% - 5 ēdamkarotes;
- - vistas buljons - 400 ml;
- - milti - 2 ēdamkarotes;
- - dilles.
Instrukcijas
1. solis
Novecojušās baltmaizes šķēles sadaliet mazos gabaliņos un sasmalciniet ar blenderi.
2. solis
Ievietojiet ēdamkaroti sviesta multivarkas traukā un izkausējiet to. Tad ielej augu eļļu tajā pašā vietā. Apcep lielo sīpolu, smalki sagrieztu, režīmā "Searing", līdz tas kļūst zeltaini brūns, tas ir, 5-8 minūtes.
3. solis
Gatavu cūkgaļu un maltu liellopa gaļu pievienojiet ceptu sīpolu, kā arī neapstrādātu vistas olu, sāli, baltu novecojušo maizi, kas sasmalcināta ar blenderi, pipariem un visām jūsu izvēlētām garšvielām. Visu samaisa kā nākas. Izveidoto masu pārvieto uz sāniem apmēram 30-40 minūtes.
4. solis
No iegūtās maltās gaļas veido kotletes, kuras diametrs ir aptuveni 5-6 centimetri. Pēc atlikušā sviesta izkausēšanas ievietojiet tos multivarkas traukā. Pagatavojiet trauku uz 3 minūtēm “Browning” iestatījumā katrā pusē. Šīs procedūras laikā neaizmirstiet multivarku pārklāt ar vāku.
5. solis
Gatavās kotletes pārnes tukšā traukā. Taukos, kas paliek pēc galvenā ēdiena cepšanas, nepārtraukti maisot, 1-2 minūtes apcep kviešu miltus.
6. solis
Pēc tam lēnas plīts ceptiem miltiem pievienojiet vistas buljonu. Ievadiet to mazās porcijās, nepārtraukti maisot izveidoto masu. Tad tur ielej krējumu. Pagatavojiet iegūto maisījumu tajā pašā režīmā kā kotletes 4-5 minūtes.
7. solis
Pēc multivarkas izslēgšanas ielieciet kotletes iegūtajā mērcē.
8. solis
Pagatavojiet trauku pēc tam, kad vēl 20 minūtes esat iestatījis programmu “Reheat”. Zviedru kotletes ir gatavas!
